下面来看看蜜枣粥的做法:
准备食材:小米适量;红枣适量;辅料:清水适量,冰糖适量;
制作步骤:
第一步:先将备好的小米用清水清洗一遍,然后将洗干净的小米放入锅中;
第二步:将备好的红枣清洗干净后,用刀切开后放在清水中浸泡半小时后备用;
第三步:将清洗干净的小米,和红枣片以及冰糖一起放入盛好清水的锅中;
第四步:开火一起煮沸,先开大火煮沸后,然后转小火熬制45分钟即可;
第五步:熬好后的小米粥不要着急打开锅盖,焖至一会后再打开锅盖即可,一锅热腾腾的小米粥就制作好了。
烹饪小技巧:
1、买小米的时候一定要买好小米,切红枣的时候可以先把红枣浸泡软了以后再切;
2、熬制小米粥的时候一定要及时看看粥,防止溢锅;熬制小米粥的时候小米的量一定不要放太少了;家里有冰糖的话最好往锅中加入冰糖,因为冰糖熬制出来的小米粥的颜色更加光亮;
3、小米粥中除了放红枣以外,也可以放入南瓜,或者是花生米,这样的话小米粥才会更加粘稠。
便秘对宝宝健康的影响确实不容小觑,在临床上如果孩子排便间隔超过48小时,即可视为便秘。那么,宝宝便秘喝什么粥好?下面就一起来看看小编推荐的蔬菜粥。
宝宝便秘喝什么粥好之核桃蔬菜粥
食谱原料:泡好的大米15克,绿豆、剁碎的胡萝卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻盐少许,高汤90毫升。
制作方法
1.大米磨细;绿豆煮熟,去皮磨碎。
2.将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒,加入高汤和大米,煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。
宝宝便秘喝什么粥好之金蔬菜粥
食谱原料:白米或小米100克,红薯或南瓜100克,菠菜或荠菜适量,高汤或水适量
制作方法
1、将米洗净,浸泡20分钟红薯洗净去皮切成小丁。
2、菜或荠菜洗净,沥干水分切碎备用。
3、把米和红薯放入冷水或冷高汤中煮成稀饭,煮好后放入蔬菜,煮开后即可关火,放温服用。
适用人群:一岁半以上宝宝
健康提示:绿色蔬菜要在粥八、九成熟时候再加,以减少营养素破坏。
宝宝便秘喝什么粥好之山药蔬菜粥
食谱原料:白米1/4杯,山药小段,白菜1片。
制作方法:
1、白米洗净,用水浸泡;山药洗净去皮,切成小丁;白菜洗净,沥干水分切碎。
2、药和白米放入锅里,加入水,文火煮。
3、滚开后放入白菜,熟透后,熄火放凉,即可食用。
小建议:可以根据宝宝的口味,把白菜换成菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等,在做菜粥时还要注意蔬菜加进粥里的时机,要根据蔬菜品种不同来决定,如比较硬的、难熟的蔬菜,像胡萝卜末儿,就在粥煮到七成火候时放进去;但像菠菜、青菜等如果熟的蔬菜,就要在粥煮到八九成时候再加,这样营养素会更好的保留下来。
宝宝便秘的饮食调理
家长一定要足够重视孩子的便秘,可以尝试以下方法。
1.准备的食物不宜过多
家长要养成孩子每顿饭都吃完的好习惯,这样孩子吃饭就不会有吃不完的感觉,而且孩子吃完后会很有成就感。
2.少吃多餐,选择好的点心
小朋友一天内的进食不用总是局限在一日三餐里,可通过三顿正餐+两顿副餐满足每日营养需求,副餐可以选择杏仁、蜂蜜(1岁以上宝宝可食用)之类营养丰富的食物。因为这些食物不仅富含蛋白质等营养物质,而且可以滋润孩子的肠胃、帮助孩子排便更顺利。妈妈不如把洗净的白木耳切碎煮软,然后煮成甜甜的白木耳羹给小朋友吃;还可磨碎杏仁、葡萄干,与燕麦一起加水冲泡给小朋友喝;当然,还可以将蜂蜜浇在水果或者蛋糕上给1岁以上的宝宝吃。
3.巧妙补充纤维质
如果孩子不喜欢吃瓜果蔬菜,可以多给孩子吃海带、海苔、木耳之类的食物,让孩子吸收更多的纤维质,从而帮助孩子更好地排便。
4.多吃瓜果
在中医眼里,便秘多是由于燥热所致。因此,不妨常给便秘的小朋友多喂瓜果蔬菜。例如西瓜、哈密瓜之类的。如果孩子不喜欢这些水果,可以在水果上浇上酸奶、冰淇淋之类的奶香浓郁的食物。
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