喝粥是一种滋补肠胃的方法，很多的人群都选择这样的 饮食，因为现在的人们普遍都存在着肠胃不好的问题，喝粥可以起到保护肠胃的效果，芹菜鸡蛋粥大家都喝过吗，是一种可以有降压降脂的作用，一起来看看相关的内容吧
淡菜芹菜鸡蛋粥
材料：大米80克，淡菜50克，芹菜少许，鸡蛋1个，枸杞适量
调料：盐3克，味精2克，芝麻油、胡椒粉适量
淡菜芹菜鸡蛋粥的做法
1、大米洗净淡菜用温水泡发芹菜洗净切碎鸡蛋煮熟后切碎。
2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3、再放入淡菜、枸杞，煮至米粒开花，放入鸡蛋、芹菜稍煮，加盐、味精、胡椒粉、芝麻油调味便可。
淡菜芹菜鸡蛋粥
营养功效：芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便和排毒淡菜则有助于促进新陈代谢。此粥有助于排便排毒，瘦身美容。
煲粥特别提示：芹菜有降血压作用，故血压偏低者此食此粥。芹菜的营养价值很高，每100克芹菜中含有蛋白质2.6克、钙160毫克、磷61毫克，其中蛋白质的含量比一般的瓜果菜类高数倍，钙和铁的含量比西红柿高20倍左右。这样的粥品可以有降压降脂的作用，而且还能补充丰富的纤维素，具有润肠通便的效果，而且HIA可以美容瘦身的哦，适合多种的人群。
关于芹菜鸡蛋粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还不会有副作用的出现和影响，适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用，降压降脂润肠通便美容瘦身，对身体健康有好处。
家里有老人或者孩子时，总会变着花样给他们做一些易于消化和吸收，而且营养丰富的食材，而青菜鸡蛋粥就是最好的选择，，但生活中也有些人不知道青菜鸡蛋粥具体都需要什么材料，更不知道它的做法是怎样的，今天就做一个具体的介绍，喜欢吃这种粥的朋友可以重点学一下。青菜鸡蛋粥的材料
平时在家中制作青菜鸡蛋粥时，需要准备大米70克，鸡蛋1到2个，食用油少量高汤一百毫升。
青菜鸡蛋粥的做法步骤
1、把砂锅中放入清水和高汤加热煮开，在煮制的同时要把大米用清水淘洗干净，然后，等锅开以后放入到锅中，再次煮开调小火力以后，慢慢熬制半小时。
2、把准备好的青菜用清水洗干净以后，用开水焯烫一下，然后切成小丁备用，再把鸡蛋磕开到碗中，调成蛋液。
3、等锅中的粥煮得软糯粘稠以后，把切好的蔬菜丁放入到粥中调匀，一起煮至五分钟，随后把调好的蛋液倒入到锅中按顺时针方向搅拌，尽可能让鸡蛋小一些。
4、加入鸡蛋以后，再煮制5到10分钟，然后加入香油，食用盐以及少量鸡精进行调味，调匀以后取出装碗，降温以后，就可以给家中的老人或者孩子食用。
青菜鸡蛋粥的功效
青菜鸡蛋粥，看着做法简单，但是它的营养价值却特别高，对人体有一定滋补功效，可以有效缓解身体虚弱，特别是那些脾胃虚弱，怕功能不全的人群，食用青菜鸡蛋粥以后，能让症状明显好转，而且可以满足人体对多种不同营养成分的需要，能促进身体代谢，对提高身体素质有很大的好处。
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