花螺煮汤的做法大全_备孕

花螺汤

材料：300g花螺、80g豆腐、适量油、适量盐、适量青蒜、适量劲酒、适量鸡精

做法：

1、锅里加油煸炒青蒜。

2、接着炒花螺。

3、然后再加入适量的开水，煮开。

4、待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开即可。

花螺清洗技巧：

技巧1：将花螺冲洗一遍，放在盆里静置几分钟，把体内的杂质吐掉，等到泥土沉淀，就可以将花螺捞起来清洗。

技巧2：花螺用盐水泡2个小时，这样那些细菌和泥沙质就会被泡出来，然后用清水使劲冲，冲完用热水煮，一定要煮久一点，否则里面的脏东西还是会残留的，另外用钳子把尾部掐掉一洗便干净。

营养价值：

1、花螺作为一种海产品来说，作为一种海鲜类食物，它其中富含的营养价值是非常丰富的，而且还具有很高的使用价值，比如说它的肉质吃起来特别鲜美，这是因为其中富含的蛋白质含量非常丰富，蛋白质作为我们机体生命活动并不缺少的一种物质，对身体健康是非常有帮助的，还可以起到强身健体的功效。它作为一种生长在海洋中的食物，其中富含的一些矿物质元素，比如说钙元素和铁元素含量也是非常多的，可以起到促进骨骼的发育，而且对于贫血的人们也可以起到促进血液循环的功效。

2、尤其是花螺中富含的一些维生素含量非常多，因为其中富含的维生素a含量很多，适当的吃一些也可以补充我们身体所需要的一些营养成分，他还具有非常多的使用功效，比如说可以起到滋阴明目，清热解毒的效果，而且对于一些疾病它具有治疗作用，比如说脚气痔疮等，在日常生活中适当的吃一些花螺，也可以补充我们身体中所需要的一些微量元素，在夏季吃一些花螺是非常美味的，因为夏季是吃花螺最好的季节，这个时期的花螺肉质特别鲜美，但是它作为一种海洋类的食物，也是不适合多吃的。

花螺汤的做法有很多种，下面介绍一种老酒花螺汤。老酒花螺汤，是一种以花螺为主料的汤。

制作材料：主料：花螺500g

配料：老酒、盐、姜片

制作步骤：

1洗这螺时要不停的搓啊因为里面有很多土的所以要多洗几遍最好的方法就是先用水泡下

2锅里用少许的水和姜片煮

3待水开后加入花螺和老酒一起来煮煮上20分钟

4起锅时加入适量的盐即可。

花螺的营养作用非常的丰富，富含丰富的蛋白质，脂肪和一些碳水化合物等，花螺对人体有很好的理疗作用，可以起到润肺补肾，促进食欲，补充身体所需的各种微量元素和提高免疫力等一系列的作用，经常吃花螺还可以促进血液的循环和新陈代谢速度加快，对于利尿和水肿来说有一定的辅助作用。

花螺营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的食物。

花螺本身的营养成分很高，富含丰富的蛋白质和维生素，能为身体补充丰富的微量元素。

花螺含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。