秋刀鱼吃多少会中毒_备孕

说到秋刀鱼，大家都会想到周杰伦的那首《七里香》。秋刀鱼外表像刀，主要是在秋季比较活跃，所以称为秋刀鱼。不过秋刀鱼食用的话是要注意量的，不能吃多，不然的话会身体健康有影响。那么秋刀鱼要吃几条比较合适呢？

1、秋刀鱼吃多少会中毒

通常，每天吃2个秋刀鱼就足够了。饮食过多可能会增加胃肠道和肝脏的负担。

秋刀鱼含有很多受阻胺，人们进食后容易过敏，特别是对过敏者，可能会中毒。中毒的常见症状是：皮肤发红，瘙痒，难以忍受的瘙痒，无法控制的抓挠，荨麻疹或皮疹，胃部不适，钝痛，肠蠕动活跃，也可能发生腹部疼痛，肠蠕动的频率增加以及排便后腹痛减轻。在严重的情况下，可能会出现血压降低，心慌和胸闷等症状。

2、秋刀鱼吃多了是不是不好

是的，要少吃。秋刀鱼是一种营养价值特别高的水产食品，但该鱼的鱼肉中含有微量的毒素。如果人们吃得过多，这些毒素将在人体中积累，这将危害人体内部器官的健康。它将导致许多疾病的高发，这对人体健康是有害的。然而，秋刀鱼除了微量毒素外没有其他副作用，大多数人可以适量食用。

3、秋刀鱼是海鱼吗

秋刀鱼是一种深海鱼类，分布在北太平洋，包括日本海，阿拉斯加，白令海，加利福尼亚，墨西哥和其他水域。北纬67度至18度，东经137度至西经108度，最喜欢的水温为15至18摄氏度。中国主要分布在黄海。秋刀鱼是一条鱼，会在八月，九月至次年的三月巡游日本群岛。无论走到哪里，它都预示着秋天甚至严冬的到来。

秋刀鱼的体型看起来就像一把小刀，并因此而命名，它吃起来味道鲜美，肉多刺少，而且营养丰富，很多人都非常钟爱这种鱼，但据说秋刀鱼是不能多吃的，这是为什么呢？

秋刀鱼

1 秋刀鱼为什么不能多吃

1、吃多容易肠胃不适

秋刀鱼含有的营养较为丰富，如蛋白质、DHA、氨基乙硝酸、钙、维生素D、脂肪等营养物质，适量食用对身体很有好处，但若是吃多的话，身体无法消化掉这么多营养，还会给肠胃造成负担，导致肠胃不适现象。

2、有毒素的秋刀鱼吃多危及健康

秋刀鱼生活在北太平洋区的海里，多以野生繁殖为主，但目前很多海域都有重金属等有害物质污染的现象，而部分秋刀鱼体内可能出现毒素堆积的现象，食用其鱼肉中可能含有微量毒素，如果长期大量食用这种带有毒素的秋刀鱼，很可能会危害人体健康，时间长了容易诱发多种疾病，因此有毒素的秋刀鱼不能多吃。

2 秋刀鱼一次可以吃多少

建议一次吃1—2条为宜，约200克左右。

秋刀鱼个头大小重量差异较大，一般常吃的整条秋刀鱼，一条体重约在100克左右，一次吃1—2条，即可满足身体对食用秋刀鱼的营养需求，尤其是蛋白质、钙、DHA的营养补充，而且食用这个量并不会对身体造成影响，可避免多食带来的健康问题，另外食用秋刀鱼也无需每天都吃，最好吃一周吃3次左右，讲究日常饮食多样丰富均衡为佳。

3 吃秋刀鱼为什么要挤柠檬

增香去腥除腻。

秋刀鱼多以煎、烤等方法烹饪为主，吃的时候会搭配柠檬一起食用，这是因为秋刀鱼中胺类物质带有的腥味，从PH值上讲，它们是弱碱性的，而柠檬里的柠檬酸跟它反应之后，能起到酸碱中和的作用，可以使胺类物质变成铵盐，而铵盐是没有味道的，加上柠檬带有的独特清香味道，还能对秋刀鱼产生的异味、油腻味起到遮盖作用，因此吃秋刀鱼时滴上几滴柠檬汁，不仅能让味道更加可口，即使单吃这道料理，也不会让人觉得腻。

4 吃秋刀鱼有什么好处

1、健脑益智

秋刀鱼含有丰富的DHA，这种物质在多数鱼类中都含量充足，而且这是一种人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有“脑黄金”之称的美誉，经常食用带有DHA的食物，有利于脑部发育，有健脑益智的作用。

2、预防衰老

秋刀鱼中含有丰富的维生素E，同时蛋白质含量也非常高，是所有鱼中的第一名，而维生素E是一种强抗氧化物质，能减缓细胞衰老，减少皱纹，蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一，有修复和再生肌肤细胞的作用，故长期食用秋刀鱼能延缓衰老，美容养颜。

3、提高抵抗力

秋刀鱼富含蛋白质、钙、廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸营养成分，经常食用具有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，同时促进身体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

4、保护眼睛

秋刀鱼中含有丰富的维生素A，而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能，因此常吃秋刀鱼对于眼睛很有益处。

1、秋刀鱼不仅含有丰富的优质蛋白质和多种矿物质，还含有人体不可缺少的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，它们有抑制高血压、动脉硬化的作用。

2、每天摄入2克以上欧米伽3脂肪酸（相当于1.5条秋刀鱼）的参试者与未摄入者相比，抑郁、焦虑症状得到显著缓解，情绪有所改善，“食疗”效果较好。

3、回流寒带鱼，体内富含欧米伽3脂肪酸，痛风患者要适量食用。