牛奶是一种营养价值比较高的饮品，可以发现牛奶中的钙，物质含量比较高，当人们经常喝牛奶就可以达到补钙的效果。特仑苏牛奶和金典牛奶都是比较好的牛奶品牌，在喝的时候会发现口感有所不同，蛋白质对比也有所不同。
先需要在口感上进行比较，会发现很多食物口感是比较重要的，除了营养之外就需要注意口感，消费者根据自己的爱好选择适合自己的牛奶。可以发现特仑苏牛奶是相对于比较稀一些，而经典牛奶比较浓稠，香味也更重一些，很多人喜欢喝一些甜味比较重的牛奶，就可以选择特仑苏牛奶。除了口感之外，也会发现牛奶中蛋白质的对比也会有所不同，牛奶中最主要的蛋白质有乳蛋白球蛋白和白蛋白，还有身体需要的多种氨基酸，从而为身体提供良好的动力。
可以发现特仑苏牛奶跟金典有机奶蛋白质都是比较高的，会比普通的牛奶蛋白质高3%左右，也可以发现伊利的金典牛奶蛋白质会比特仑苏牛奶高一倍左右，所以在蛋白质含量上会有所区别，导致这两款牛奶在市场上的价格也会有所不同。也可以发现这两种牛奶都属于全脂灭菌牛奶，蛋白质含量高，营养价值高。
这两种牛奶在外观上面对比也会有所不同，会发现一种颜色是乳白色偏黄一些而一种颜色是乳白色偏白一些，以及牛奶的流动性都会有所不同。特仑苏牛奶跟金典纯牛奶乳糖含量也会有所区别，会发现乳糖也是牛奶成分中的一种重要物质，当这种成分进入身体之后，就会给人们提供葡萄糖。从而提供能量，所以青少年多喝一些牛奶就能够让大脑发育的比较好，也会变得更加聪明。
从销售量上来看，特仑苏纯牛奶比伊利金典纯牛奶要更好一些， 但其实两个品牌的纯牛奶营养成分几乎是相同的，下面我们一起来具体了解一下吧。
伊利金典纯牛奶属于伊利集团旗下的高端品牌，于2007年诞生的，而伊利金典系列的纯牛奶包括了金典纯牛奶、金典有机纯牛奶、金典低脂奶等。其中，金典纯牛奶中每100ml中能量有309kj，每100ml牛奶中蛋白质含量是3.6g，每100ml牛奶中钙含量是120mg，营养成分还是比较充足的，而且产品还经过中欧有机双认证，质量还是可以很放心的。
特仑苏纯牛奶是中国第一支高端牛奶品牌，于2005年诞生的，有特仑苏纯牛奶系列、特仑苏低脂牛奶系列以及特仑苏有机谷粒牛奶，它比伊利金典系列的纯牛奶要早两年上市，其中，特仑苏牛奶中的能量、蛋白质、钙、脂肪等含量都是和伊利经典纯牛奶是一样的，所以营养也是不错的，而且特仑苏的牛奶都是选择限定专属牧场，良种乳牛，并且有着智慧牛奶车间，能科学把控和管理，因此，牛奶的质量也是很让人安心。
总而言之，伊利金典和蒙牛特仑苏纯牛奶各有特色，而营养物质含量相差不大，大家可以结合个人偏好和情况去购买。
金典纯牛奶和特仑苏纯牛奶哪个好要看个人是否喜欢。
从感官来源的结果来看：伊利金典纯牛奶的稠度稍高，消费者对伊利金典的甜味、口感、奶味等感官指标较为喜爱。 而从理化对比的情况来看，除了乳稠度是伊利金典稍高外，在250ml的灭菌乳样品中，乳糖比例、脂肪比例、蛋白质比例这三项均是蒙牛特仑苏含量较高。
金典牛奶是伊利液体奶的首个高端副品牌，分为金典纯牛奶、金典低脂奶、金典有机奶三种，其主要营养成分是乳蛋白。
特仑苏是蒙牛集团旗下高端品牌，诞生于2005年，后通过细分产品线，诞生出“特仑苏低脂奶”、“特仑苏有机奶”等系列产品，就此拉开中国乳业高端奶市场的序幕，开创了中国乳业高端牛奶的先河。
牛奶饮用建议：
不空腹喝牛奶。有的人喜欢早空腹时喝牛奶，其实这样不科学，因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费。
所以，最好饮用牛奶之前，吃点馒头、饼干、面包之类的食物之后再喝奶，使奶中营养充分发挥作用，利于消化吸收。
酸奶比鲜奶更易吸收，同时可以改善口感。
不大口喝牛奶。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮，会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触，形成细小的凝块，有利于消化吸收。
不喝冰牛奶。因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到75℃以下最佳。把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的。
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