豆奶是大豆经研磨后萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品，喝豆奶的好处有提高肌肉质量、强壮筋骨、防止脑中风、预防动脉硬化、补充营养等。
1、提高肌肉质量
能够增加肌肉质量、预防肌肉衰减症，因为豆奶当中富含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质是构成肌肉重要的原料，因此通过喝豆奶补充优质蛋白质为肌肉提供丰富的原料，在提高肌肉质量、预防肌肉衰减症方面的好处会非常明显；
2、强壮筋骨
能够强壮筋骨、预防骨质疏松，因为豆奶当中富含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适吸收率比较高，因此适当喝豆奶补充钙质在预防骨质疏松、防治腰膝酸软、腰腿疼方面的好处会非常明显；
3、防止脑中风
豆奶中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆奶中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能；
4、预防动脉硬化
豆奶中含有的脂肪主要是植物脂肪和不饱和脂肪，能够促进身体发育，缓解微循环，能预防动脉硬化和心脑血管疾病的发生；
5、补充营养
豆奶中大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近于人体所需的比例。
早上喝豆奶非常好,既可补充维生素蛋白质,又可以提供身体活动所必须的能量.但不宜空腹喝,因为这样其中的蛋白质很快被代谢掉,这岂不是大大的浪费.所以喝豆奶的时候,应同时吃点馒头面包之类.豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。
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