2、香菇：香菇干品中维生素含量较多，其中维生素B1含量0.07mg，维生素B2含量1.13mg，尼克酸含量18.9mg，维生素C含量较少。
3、猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的用处；能保护眼睛，维持正常视力，有效地防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色；经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有着重要作用。
4、蛋黄：蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D，还有维生素E和维生素K，这些都是“脂溶性维生素”。水溶性的维生素B族，也绝大多数存在于蛋黄之中。而蛋黄之所以呈浅黄色，就是因为它含有核黄素，而核黄素就是维生素B2。
5、羊奶：每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸。
6、小麦：小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。
可以补充维生素b2的食物
可以补充维生素b2的食物，生活当中，很多小伙伴在饮食方面不怎么会注意食物富含什么维生素，营养成分之类，生活中各个饮食搭配的小细节都很注意，营养均衡摄入很重要，下面我整理了可以补充维生素b2的食物。
可以补充维生素b2的食物1维生素B2究竟是什么？
了解维生素b2的特性可以帮助我们更加有效的获取。维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在煮各类含维生素b2的蔬菜时很容易流失。人不能长期缺乏维生素B2；
因为这会影响生物氧化和机体的各类代谢，所以每天从食物中摄取足够的维生素B2是非常重要的。如果缺乏此元素，那么你很有可能会出现口角炎、口腔溃疡、舌炎等症状，现在知道维生素B2的重要了吧。
什么水果含维生素b2？
水果是维生素B2的较好来源之一，并且生吃水果不会让维生素B2流失。那么什么水果含维生素b2呢？常见的含有维生素B2的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、苹果、柠檬、山楂、弥猴桃等，平时蔬菜中维生素B2很容易流失，建议多吃上面的水果，可以有效补充人体所需的维生素b2。
哪种水果维生素b2最多？当然是橘子了。橘子是含有为维生素B2最高的水果，接着是香蕉，建议补充维生素B2首选这两种水果。
哪些食物还含有维生素B2？
当然除了以上所说的含有维生素B2的.水果外，下面这些食物同样富含维生素B2，日常饮食要常吃。
含维生素B2的食物有：豆腐、羊肝，黄豆芽，西红柿，大枣，玉米，黄瓜，大白菜，海带，紫菜，牛肝，牛奶，蘑菇（香菇、冬菇)虾，黄豆，牛肉，猪肝，猪肾，小米，带鱼，猪瘦肉，甲鱼等。
可以补充维生素b2的食物2富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。猪肝、 牛奶、猪肉（肥瘦）、小麦粉 、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜。
维生素B2参与了细胞的生长和皮肤黏膜细胞的修复再生。如果缺乏，容易导致口角炎、唇干裂、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等炎症。
扩展资料：
缺乏维生素的危害
1、关节疼痛。
骨骼健康很大程度上意味着有健康的身体，若你有骨质疏松症、关节炎等骨骼问题，意味着你可能缺乏维生素A、维生素D、维生素K，以及微量元素铜、铬、锌、镁、钼，应多喝牛奶，多吃胡萝卜等蔬菜。
2、脱发、指甲易开裂。
这是身体在警告你B族维生素以及蛋白质摄取不够，建议有意识地多吃点肉、鱼、蛋类、豆类以及乳制品。
3、老有疲劳感。
老是感觉身体沉重，做事无精打采的话，有可能体内缺乏维生素C、维生素D以及矿物质铁、钾、镁，可适量吃点土豆、香蕉等富含镁、钾的食物。
含维生素B2的食物:动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
含维生素B多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等. 一般食物中维生素B2的含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。每天只要食用这些内脏50～100克，就可满足儿童、少年一天的维生素B2的需要。
其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。
如每100克北京口蘑含维生素B2为2．53毫克，香菇为1．13毫克，冬菇含1．59毫克，元蘑中含量最高，可达7．09毫克。
海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0．36毫克和2．07毫克。
其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多。
如每100克黄豆含维生素B2为0．25毫克，青豆为0．24毫克，芸豆为0．25毫克，蚕豆（去皮）为0．52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0．08～0．16毫克、如果每天吃400～500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
可以补充维生素b2的食物3含有丰富维生素B的食品：
1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
2、含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
3、含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
一般缺维生素B2的人 大多都是口腔出的问题， 例如口腔溃疡。
口腔溃疡的发病原因可能与内分泌障碍、胃肠功能紊乱、变态反应、局部刺激和微量元素、维生素B2缺乏等有关，
总结起来原因有三：
一是口腔不卫生，受到病毒或细菌感染；
二是人体内环境紊乱，内分泌失调，免疫功能降低，导致发生自身免疫性病变；
三是人的情志不遂，如精神刺激、精神压力加重、疲劳过度和顽固性失眠，都能造成体力不支，免疫力降低，病邪乘虚而入。
扩展资料：
维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量376、37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分（黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用），当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。
其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。
维生素B2的两个性质是造成其损失的主要原因：
（1）可被光破坏；
（2）在碱溶液中加热可被破坏。
1、维生素B2是机体重要的维生素，当发生维生素B2缺乏时很容易发生口角的炎症、结膜炎、指甲的坏、脱落，一般来说服用维生素B2片剂补充最快。一些食物中也含有丰富的维生素B2，比如动物内脏、猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肾、牛肾，这些动物内脏中含有丰富的维生素B2。蛋黄，比如鸡蛋黄、鹅蛋黄、鸭蛋黄，这类食物中含有的维生素B2也是非常丰富的。
2、乳制品中，比如牛奶也含有大量的维生素B2。如果发生维生素B2缺乏，建议患者使用一些维生素B2的片剂，同时多服用上述的一些物质，使得机体尽量补充维生素B2。
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