鲜荷叶1张，粳米100克。将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，将粳米淘洗干净，加水适量，把荷叶盖在粳米上。开火煮粥，待粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，分次服用。
常服能健脾利湿，助消化，缓解疲劳。
2.山楂薏米粥
生山楂10克，生薏仁米100克，加水适量，共煮成粥。
常服能活血，健脾消食，缓解疲劳。
3.核桃大枣粥
核桃仁50克，大枣10枚，粳米80克。将核桃仁、大枣、粳米洗净，同放入锅内，加水适量，共煮成粥。
常服能补肾健脑，可辅助治疗失眠、健忘、肾虚腰痛。
4.柏子仁粥
柏子仁15克，粳米60克，蜂蜜适量。先将柏子仁去尽皮壳，捣烂，同粳米煮粥，待粥将煮熟时，兑入蜂蜜。
常服能养心安神，可辅助治疗心悸、失眠、健忘。
5.冬瓜薏米粥
冬瓜100克，生薏仁米100克。将冬瓜洗净切块，加水适量，与生薏仁米同煮粥。
常服能轻身，解除疲劳。
6.人参糯米粥
人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，温服。每天1次。
7.鳗鱼山药粥
鳗鱼l条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐等调匀，与山药、粳米共同煮粥食用。每天1次。
8.鸡归粳米粥
乌骨鸡一只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。先将乌骨鸡宰杀去毛和内脏；再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，每次煎煮30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米共同煮粥，加入食盐，吃鸡饮粥。每周2~3次。
为何谈及湿气就避不开脾虚
脾脏最怕湿邪。脾位于人体中焦，在水液代谢中起着重要的枢纽作用。只有脾气充足，运化水液的功能才正常发挥，才能防止水湿、痰、饮等病理产物的产生。如果脾气虚，运化水液功能减退，水液代谢发生障碍，水液停滞于局部从而产生痰饮、湿浊、水肿等病变。
脾的阳气易衰，因为脾主运化水液，所以湿邪侵犯人体，最易伤害脾阳。脾阳虚衰，不仅可致湿浊内困，还易引起外湿内袭。
所以说湿气重和脾虚往往是并存的。
湿邪为何如此可怕
湿邪侵袭人体时多隐蔽而缓慢不易发觉，并且难以去除导致病程较长。湿邪伤人还会夹杂着其他邪（风、暑、寒、热等），分别成为风湿、暑湿、寒湿、湿热等病证。
湿邪有外湿和内湿之分。外湿，指的是由外界环境侵袭人体，通常由于长期阴雨连绵、气候潮湿、居处环境潮湿、淋雨、水中劳作、出汗后湿衣未及时更换等造成；内湿，多由脾失健运，水湿不化，停聚在体内而形成。外湿、内湿在发病过程中经常相互影响。当外湿侵袭人体后，湿邪困脾，影响脾运，水湿不化，从而继发湿浊内生，产生内湿；而脾阳虚损，水湿不化，也容易招致外湿内袭人体。
湿邪的危害
湿邪对人体的危害很大，主要有如下几点：
一、湿邪伤于肌表，营卫失和导致恶寒、身热不扬等。
二、湿邪泛溢于肌膜，积于皮下导致足胫浮肿等。
三、湿邪阻滞清阳导致头重如裹。
四、湿邪伤及筋骨关节，导致关节肿胀闷痛或屈伸不利等。
五、湿邪伤及脾阳，水谷不化导致大便溏泻不爽、小便不利等；脾失健运，食欲不振导致气血生化无源、口淡无味等。
六、痰多、结节、肿瘤等也多于湿邪有关。
大家好，我是蔡药师。
湿邪那么可怕，要怎么祛湿呢，祛湿当然要和健脾同时进行。
健脾祛湿可用哪些药食同源的中药
茯苓 ：利水渗湿，健脾安神。
白术 ：补气健脾，燥湿利水，固表止汗，安胎。
薏苡仁（炒） ：健脾止泻。
猪苓 ：利水渗湿。
泽泻 ：利水渗湿，泄热。
冬瓜皮 ：利水消肿。
玉米须 ：利水消肿，利湿退黄。
葫芦 ：利水消肿。
莲子 ：补脾止泻，益肾固精，养心安神。
佩兰 ：化湿，解暑。
苍术 ：燥湿健脾，祛风湿。
砂仁 ：化湿行气，温中止呕止泻，安胎。
白豆蔻 ：化湿行气，温中止呕。
木香 ：行气健脾，醒脾。
红豆 ：健脾益气，养血。
赤小豆 ：利尿消肿,解毒排脓,通肠润便。
芡实 ：补脾止泻。
陈皮 ：健脾和胃，理气燥湿。
山药 ：健脾补肺，益胃补肾。
推荐5个方便、易操作的吃法
健脾祛湿，养胃补血。
红豆薏米芡实粥
红豆、薏米（炒）、芡实、山药、红枣适量，和小米一起熬粥。
理气化痰，健脾和胃。
二苓陈皮茶
茯苓、猪苓、苍术、白术、薏米、芡实等量，微炒，加陈皮适量（可加泽泻、佩兰少许）。每次取适量装入纱布袋，用开水泡5分钟即可。
健脾祛湿，养心安神。
薏米赤小豆糖水
薏米（炒）、赤小豆、莲子、百合、芡实、银耳各适量，少许冰糖一起焖炖。夏日冷藏后食用，口感更佳。
健脾祛湿，利尿散结。
海带冬瓜汤
冬瓜（不去皮）、海带、茯苓、薏米（炒）、玉米须（用纱布袋装好）适量，少许排骨。
养胃健脾，燥湿化痰。
卤味配料
砂仁、白豆蔻、丁香、香叶、小茴香、八角、桂皮、辛夷、陈皮适量，装入纱布袋，猪肘、龙骨或牛肉等同卤。非常美味，老少皆宜！
大家可以在评论区讨论或分享更多的吃法。
淮山，茯苓，芡实，百合，枸杞这时候都可以拿来煮粥的，可以起到健脾补虚，去湿的功效，枸杞则是补肾的。要学药膳的话可以去专门考营养师证的地方去咨询，一般都有设药膳搭配这科。
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