至2020年6月,竹鱼一般在20元一斤。
竹鱼本身的肉质可以达到一定的食疗作用,从肉质来讲,食性偏温性,可以归脾经、胃经,对于除湿益气都是有一定的作用的,尤其是体内的湿气有很好的改善作用。因为湿气过重会导致人产生身体的酸痛等等症状。
竹鱼具有很好的补气的作用。对于久病体虚的用户或者是腰腿疼痛的用户都是有一定的治疗作用的,竹鱼是可以补充阳气的,阳气足了从而促进人的整个精神状态的提高。由于富含蛋白自,所以还可以补充人体所需的氨基酸。
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注意事项:
1、鱼的个头决定其口感和安全性。太小鱼还没有长大成熟,肉质不够鲜嫩,鱼刺也会显得格外多。太大,意味着鱼的年龄老,肉质粗糙,体内可能积聚了不少有害物质。因此买鱼选个头八分大左右的比较合适。
2、鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买。选购冰鲜鱼,应该先观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃丝清晰呈鲜红色。
3、鲜鱼眼球不饱满,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内溢血发红,鳃色变暗呈灰红或灰紫色。腐败鱼眼球塌陷或干瘪,角膜皱缩或有破裂,鱼鳃呈褐色或灰白色。
参考资料来源:百度百科-竹鱼
青竹鱼最大有10斤它主要分布在越南河及与越南山水相连的广西龙州县水口河、丽江河段。青竹鱼体形瘦长,银白色,体色清绿,背部灰黑,嘴比一般鲩鱼尖长,眼睛圆细、小巧玲珑。它为杂扁草食性鱼类,喜食浮萍、蔬菜、嫩叶及人工配合饲料,常栖息于水流湍急的江河或山涧溪谷之中。
竹荚鱼,这种鱼在潮汕地区、福建一带很出名,潮汕当地最知名的“鱼饭”,用的就是这种鱼来制作的,能够享受到巴浪鱼的原汁原味咸香和鲜美,尝过一次,回味无穷。而这种巴浪鱼产量大,卖价又便宜,小鹿当地5~8块就能够买到一斤,再加上巴浪鱼的肉质真心谈不上有多鲜美,所以很多朋友对这种廉价海鱼看不上,海产店里也时常卖剩,所以巴浪鱼也就没有了人工养殖的需求,现市面能够买到的,都是纯野生。
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