酸性水果:无核小葡萄干,葡萄柚,番石榴,金橘,柠檬,橘子,大杨莓,菠萝,石榴,草莓,罗望子,蜜橘,蕃茄。
问题二:什么水果比较酸? 水果的酸甜口味是由它们所含的酸与糖的比例来决定的。
不同的水果,酸甜各异,是由于糖酸比例不同或酸的种类差异。没有成熟的果实,酸含量高,吃起来比较酸,还有涩味,随着果实的成熟,糖的含量提高,吃起来比较甜了
首先,吃甜的水果会感觉酸是因为水果的糖份会分解,降解成酸,所以会感觉到酸味。
其次,先吃了梨,再吃苹果,因为梨的甜度比苹果要稍微高一点,所以味蕾会不怎么感觉到甜,然后酸味就凸显出来了
问题三:什么水果,很酸,, 百香果
百香果即鸡蛋果。
鸡蛋果(学名:Passiflora e *** a Sims)是西番莲科西番莲属的草质藤本,长约6米;茎具细条纹,无毛。花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3-4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外,百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。[1]逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。原产大小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加人重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。
其实我还挺喜欢这水果的
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问题四:酸性水果都有哪些 酸性的水果不宜多吃
人们通常认为,食用水果对身体肯定有益,而且多多益善,其实不然。有些水果在某些时候对于部分人群是有害的,甚至是危险的,如果处理不当,还会引起疾病,因此掌握正确食用水果的方法非常必要。
水果的属性须知
水果一般可以分为寒凉、温热、甘平 3 类。寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,体质虚寒的人慎食。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等,体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等,这类水果适宜于各种体制的人。
水果的食用禁忌┅
酸性的水果不宜多吃
酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起 *** 胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果,以免加重便秘。
龙眼、荔枝要适量
龙眼、荔枝性温,食之过多则生热上火,因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃,多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。严重的会患上人们常见的所谓“荔枝病”。
梨子、柚子不是人人能吃
其性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、立妇不宜多吃或者最好不吃。
不能空腹吃水果
西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛;柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”,同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重,以免导致病情恶化;橘子中含大量糖分和有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸;山楂味酸,空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至会疼痛;香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。杏子不能空腹吃,也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃,这有可能引起胃肠功能紊乱。
常见果品点评┅
西瓜
西瓜是夏季消暑良品,但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜。西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的。因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一起食用时,西瓜就会在胃中很快被分解,然后开始发酵并形成气体,使人感到胃胀极度不舒服。由于上述原因,西瓜应当与其他食品分开吃、空腹吃或者食用其他食品两个小时后再吃。 香蕉
畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。
葡萄
葡萄最好在摘下两天之后再食用,因为刚摘下的葡萄会在小肠中产生大量气体。葡萄皮的内膜上富有丰富的营养,但是皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,也容易胀气。
橘子
橘子味甘酸,性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘此可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛乳痈等症。但“阴常不足,阳常有余” 的人应少吃,以免“上焦火盛”。
椰子
味甘,有益气杀虫的功效。椰子汁和果肉都可食用,成熟的椰果拿在手里轻摇时,会听到果汁的的撞击声。
苹果
苹果色泽美艳,芳香脆甜,中医认为苹果性平,有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的神效。但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。
石榴
石榴果肉晶莹艳丽,甘酸生津。中医认为石榴性温涩,润燥兼收敛,主治咽喉燥渴,可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛。但吃多容易伤齿,生痰。
菠萝
味甘酸、性平,对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效。但临床上发现......>>
问题五:含枸橼酸的水果有哪些 枸橼酸是一种自然的尿石抑制剂。
酸味十足的食物多含丰富枸橼酸。以下水果及这些水果制成果汁、梅干及水果醋等均含较丰富枸橼酸,是不错的选择。即柑橘、柠檬、青梅、乌梅、萍果、山楂、葡萄柚、菠萝、草莓等。柑橘较普遍用作低枸橼酸含钙肾结石的辅助治疗。
另在一些坚果、蔬菜(番茄)中也含有丰富的枸橼酸。
但大量摄入含枸橼酸的水果和蔬菜可导致高草酸尿而抵销其增加饮食中枸橼酸的益处。
问题六:酸的水果有哪些 青柠檬,杨梅,没熟透的杏子。水果的酸甜口味是由它们所含的有机酸与糖的比例来决定的。 水果的香味是因为含有挥发性的芳香物质,有的水果因酸性物质含量高,在成熟时会形成乙醇,化合成酯,便散发出浓郁的芳香。 水果中的糖主要是葡萄糖、果糖和蔗糖。水果的酸味来源于所含的有机酸――苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。不同的水果,酸甜各异,是由于糖酸比例不同或酸的钉类差异。没有成熟的果实,单宁酸和有机酸含量高,吃起来较酸,还有涩味,随着果实的成熟,糖的含量提高,吃起来就酸甜可口
问题七:超级酸的水果有哪些 青梅、柠檬、李子、枇杷,青皮桔子。
问题八:吃酸的水果有什么好处 吃酸的水果有好处:
甘酸清润的水果通常富含维生素C和E,可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成,使皮肤水润细腻,维生素E是种高效抗氧化剂,能促进人体新陈代谢,改善皮肤血液循环,增强细胞活力,如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。另外,酸味水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到 *** 消化液分泌,加速胃肠蠕动的作用。
酸水果常有二种可能:
1、没成熟而酸,通常此时的水果含磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性(对健康不利);
2、成熟而酸味的水果,钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应(对健康有利)。
常见的水果合适的食用时间:
1)、早晨宜吃的水果:葡萄、苹果、草莓、西红柿;
饭前半小时宜吃的水果:葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨 ;
2)、饭后半小时宜吃的水果:除上述的葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨外还有香蕉、菠萝、西瓜、橘子、釉子、猕猴桃等
3)、晚上宜吃的水果:葡萄、苹果、草莓、梨、桃、猕猴桃西红柿等 。
要注意的水果:柿子酒前酒后均不能吃;香蕉不能空腹吃; 吃水果主要是要经常吃,而不是一次多吃,任何水果都要吃的适量,不场过多,任何水果在刚刚吃完后都不要大量喝水。肠胃不好的人更要注意适量、慢吃。 苹果是水果之王,营养丰富,适合任何人食用,如果一个人每天能保持一至两个苹果(早饭后半小时或晚饭后半小时吃),长此以往对人体很有益处。
问题九:属于过酸水果有哪些 微酸性的水果:苹果,杏子,黑莓,毛叶番荔枝,樱桃,接骨木浆果,鹅莓,葡萄,美洲越橘,油桃,桃子,梨,李子,柑橘,莓(悬钩子),
酸性水果:无核小葡萄干,葡萄柚,番石榴,金橘,柠檬,橘子,大杨莓,菠萝,石榴,草莓,罗望子,蜜橘,蕃茄。
问题十:吃酸的水果有什么好处 吃酸的水果有好处:
甘酸清润的水果通常富含维生素C和E,可以滋润皮肤。维生素C能促进胶原蛋白合成,使皮肤水润细腻,维生素E是种高效抗氧化剂,能促进人体新陈代谢,改善皮肤血液循环,增强细胞活力,如猕猴桃、山楂、苹果、梨、柑橘类水果。另外,酸味水果还含有鞣酸、有机酸、纤维素等物质,能起到 *** 消化液分泌,加速胃肠蠕动的作用。
酸水果常有二种可能:
1、没成熟而酸,通常此时的水果含磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性(对健康不利);
2、成熟而酸味的水果,钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应(对健康有利)。
常见的水果合适的食用时间:
1)、早晨宜吃的水果:葡萄、苹果、草莓、西红柿;
饭前半小时宜吃的水果:葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨 ;
2)、饭后半小时宜吃的水果:除上述的葡萄、苹果、草莓、西红柿、桃、樱桃、梨外还有香蕉、菠萝、西瓜、橘子、釉子、猕猴桃等
3)、晚上宜吃的水果:葡萄、苹果、草莓、梨、桃、猕猴桃西红柿等 。
要注意的水果:柿子酒前酒后均不能吃;香蕉不能空腹吃; 吃水果主要是要经常吃,而不是一次多吃,任何水果都要吃的适量,不场过多,任何水果在刚刚吃完后都不要大量喝水。肠胃不好的人更要注意适量、慢吃。 苹果是水果之王,营养丰富,适合任何人食用,如果一个人每天能保持一至两个苹果(早饭后半小时或晚饭后半小时吃),长此以往对人体很有益处。
在我们吃的食物当中有碱性食物和酸性食物,据了解,平时多吃碱性食物对健康有益,酸性食物不利用身体健康。对碱性食物和酸性食物大家都不太了解,先来查看 哪些水果是酸性的食物?
哪些水果是酸性的食物酸性水果含有酸性物质,而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性,而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。一般水果若未成熟,涩味重,这种情况下为酸性。
杨梅、梅子、李子等味道比较酸的水果均为酸性水果,所含酸性物质不易氧化分解。这种不易氧化分解的物质称之为单宁酸,如果与海鲜等一起吃的话会凝固,并沉淀于肠道内,容易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良的症状。
一般来说,水果被分为三个等级,为寒凉、温热、甘平 3 类。其中,寒凉类水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等,体质虚寒的人建议少吃温热类水果就比较多了,有龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠、枣、栗、桃、杏等,多为热带水果,体质燥热的人在吃的时候最好适量,夏天也不易食用过多。而甘平类水果则有山楂、梅子、李子、椰子、枇杷等,这类水果适宜于各种体质的人。
酸性食物对身体的影响酸性食品对身体的影响蛋白质的食物如肉、蛋类等,需要在强酸的胃液中消化,而淀粉质的食物如面包等,则要在碱性的环境发挥,如果将以上食物一起食用,蛋白质的食物与淀粉类的食物不能进行同时消化。淀粉在胃中停留等待消化的时间里,易造成糖类的发酵、腐败,引起胃肠过重的负担,所以容易引起饱胀、吐酸或口中有异味,也影响到营养的吸收。
而柠檬、橘子等酸性水果,或是食用的醋以及有机酸进入体内后,经过胰液、胆汁、肠液、碳酸的中和后被肝脏吸收,很快燃烧成二氧化碳,对身体不会造成负担。有机酸被分解后,留下的矿物质成分即钾、钠、钙、镁等。所以,消化功能不良的人应该尽量避免过度摄取酸性食物,尤其要减少蛋白质、脂肪、淀粉类食物的摄取,增加碱性食物的比例。
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到了水果大量上市的季节,很多人都会经常买水果放家里吃。酸性水果是酸性很高的水果,适量食用对健康很有好处。相反,酸性水果食用不当、食用过多,可能会导致各种健康问题,如加重溃疡病、影响药性等。好了,一起来认识一下酸性水果都有哪些吧!
强酸性食物有哪些水果
葡萄柚、橘子、菠萝、奇异果、柠檬、苹果、草莓、杨梅、李子等味道比较酸的水果均属于酸性水果。这些酸性水果中含有大量的果酸,它能够刺激胃液的分泌,有利于提升食欲,帮助消化,提高营养的摄入。由于不同的酸性水果中含有不同的营养成分,大家可以根据自己的需要来选择酸性水果。
吃酸性水果的好处
抗感冒
酸性水果含有丰富的VC,有抗感冒的作用。另外酸性水果中的VC还能够抗坏血病、促进身体合成胶原蛋白,可以让皮肤更加光滑细腻,有抗衰老的功效。
解酒
吃一些酸性水果有助于解酒。这是因为酸性水果中含有丰富的水果酸,例如柠檬中含有柠檬酸、葡萄中含有酒石酸,这些水果算能够与酒精中的乙醇发生反应,形成脂类物质,有缓解醉酒的功效。
具有解酒作用的酸性水果有柿子、橘子、柠檬、杨梅等。可以给醉酒的人饮用酸性水果榨的`汁,达到解酒、保护肝脏的作用。
吃酸性水果的坏处
加重溃疡病
橘子、柠檬、青果等酸性水果中由于含有丰富的果酸和维生素C,而这些酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内环境偏酸。而且酸性水果中含单宁酸,与其他食物同吃时,会使食物中的蛋白质凝固后沉淀于肠道内,加重消化道溃疡病情。因此,溃疡患者禁止食用柠檬、橘子、青果等酸性水果。
酸性水果不可与海鲜同吃
很多人喜欢一边吃海鲜一边吃水果,有的人就会出现呕吐、肚子痛、腹泻等食物中毒现象。这是怎么回事呢?这是因为酸性水果中单宁酸含量高,遇到海鲜中的蛋白质后就会凝固成不易消化的物质。而且单宁酸还会抑制消化,使凝固物质长时间呆在肠道内发酵。所以,吃酸性水果后,应该间隔4小时以上再吃海鲜。
酸性水果影响药效
喜欢吃酸性水果的朋友要注意了,要是你正在服用药物的话,最好不要吃酸性水果,否则可能会降低药效。这是因为酸性水果会让消化道的酸碱度发生变化,从而影响到身体对药物的离度及吸收度,所以不建议在服药期间吃酸性水果。
酸碱性食物大全
强酸碱性食品:鸡蛋黄、奶酪、甜品、白砂糖、蓝鳍金枪鱼、比目鱼、乳酪、西式糕点、柿子饼、乌鱼子、柴鱼等。
中酸碱性食品:香肠、培根肉、鸡脯肉、生猪肉、鱿鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子、鲔鱼、牛羊肉、吐司面包、麦子、鲜奶油、马肉等。
酸性食品:朱古力、空心粉、葱、高梁米、花生仁、葡萄酒、炸豆腐、紫菜、文蛤、乌贼、泥鳅鱼等。
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