肉桂茶的功效和作用 肉桂茶是肉桂做的吗

肉桂是我们熟悉的一种调料，有一种茶跟它的名字很相似那就是肉桂茶，这个肉桂茶不会真的是肉桂做的吧？肉桂茶喝下之后有什么样的作用和功效？

肉桂茶的功效和作用

1、杀菌去油腻

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。因此，肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

2、防止老年骨质疏松

医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

3、提升大脑发育

据英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，肉桂茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

4、健胃消食

肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能够刺激嗅觉，快速反射促进肠胃吸收，使分泌增强，排除体内多余垃圾，因此具有健胃消食的功效。

5、降血压

肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动，因此有降压功效。

6、提神醒脑

肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

7、减肥

肉桂茶叶中含有茶多酚，能够促进肠胃消化，清理肠胃垃圾，从而达到减肥的功效，尤其乌龙茶更为明显。

肉桂茶是肉桂做的吗

该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

肉桂茶的味道

肉桂茶的香气分为四种，花香、果香、花果香、桂皮香，花香一般出现在轻、中火肉桂茶中；果香一般出现在中、足火肉桂 茶中； 花果香一般出现在中、足火工艺的肉桂茶中，桂皮香则是肉桂本质的香气。

肉桂茶是什么茶种

肉桂茶属于乌龙茶,是采用武夷山岩茶制作工艺制作的半发酵茶类,制作工序为萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等,其原材料采自五月上旬春日晴天的肉桂二三叶新梢,有着“万物之甘露,神奇之药物”之称。

果香肉桂的特点是茶汤清澈、味道清冽、具有香气、味道甘甜。果香肉桂是武夷山的名茶，属于乌龙茶类，它不仅香气扑鼻，口感好，而且还具有很多功效，它被誉为“健康之宝”。

果香肉桂的茶汤非常清澈，把茶汤倒在玻璃茶碗里，透过光线可以看到茶汤是光亮的，茶汤特别清澈，能够刺激大家喝茶的欲望，喝起来也特别清爽，没有其他茶水那种厚重感；果香肉桂的香气像水果一样，它的茶汤里蕴含丰富的香气物质，可以刺激大家的嗅觉。

果香肉桂还有一个特点就是喝起来有甘甜的味道。质量高的果香肉桂不仅香气扑鼻，喝到嘴里就像加水勾兑的蜂蜜水，带有丝丝的甜味。

肉桂茶的香型主要有品种香、工艺香等，其中果香就是工艺香的其中一种。

品种香就是肉桂茶自带的桂皮香，桂皮香是肉桂标志性的香气，这种香型的肉桂茶口感辛辣，所以不是太受欢迎。

工艺香有花香型、果香型、花果香型、奶香型这几种。花香型的肉桂茶多出现于发酵轻、焙火轻的肉桂中，它的口感比较温和，没有那么刺激；果香型的肉桂茶多出现于发酵较重、中足火的肉桂中，口味比较清甜；花果香型的肉桂茶大多出现于中足火工艺中，它的口感富有层次感。

奶香型的肉桂茶通常出现在焙火高的情况下，但是需要一定的条件和机遇。

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