1克肉松大约等于2.5克熟肉。
而且差不多3 斤瘦肉才能做出1 斤真正的肉松。因此，常常会有生产厂家用豆粉和肉进行配比，以价格更低的原料“ 肉粉松”，做出接近肉松的口感。不少颜色好看、香味扑鼻的“肉松面包”，实际上大多用的是肉粉松，并不是真肉松。
肉松的热量比较高，每100克肉松中含有300大卡左右的热量，味道比较鲜美，营养价值非常丰富。吃了之后可以有效的补充大量的蛋白质、氨基酸和碳水化合物，增强身体的免疫力，加速身体内废物的排除。
吃肉松注意事项：
以猪肉松为例，猪肉本身热量就不低，即便是纯瘦肉每百克为150千卡左右，肉松主要的营养成分有碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质。肉松主要是由各种动物肉炒制蓬松制成，其中含有大量的盐分、糖分等，进食过多会导致孩子出现肥胖。
注意适量的，千万不可以多吃，每次吃猪肉松的量控制在50克左右，如果吃的太多的话，那么反而会对自己的健康造成一些影响了，主要是因为猪肉松的热量和脂肪比较多。
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