等于102.88g。
解析：
根据密度计算公式：密度=质量/体积（ρ=m/V），得质量m=ρ*V
已知牛奶的密度大约为1.0288g/ml。
所以：100ml牛奶的重量为100x1.0288=102.88g。
扩展资料：
牛奶的主要化学成分含量如下：
1、水分：87.5%
2、脂肪：3.5～4.2%
3、蛋白质：2.8～3.4%
4、乳糖：4.6～4.8%
5、无机盐：0.7%左右
组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的(婴儿为9种，比成人多的是组氨酸），这些氨基酸称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
参考资料来源：百度百科-牛奶
1ml牛奶是等于1.02880658克的。
这个重量是按照一般牛奶包装上的数据算出来的，平时超市里面卖的500克的牛奶上面标明的是486毫升，通过计算可知：
500÷486=1.02880658克。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
扩展资料：牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
参考资料：百度百科-牛奶欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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