哪种豌豆苗好吃_备孕

下面三种豌豆苗很好吃，来看一下具体介绍：翠玉：进口的豌豆苗专用品种，出苗早，生长速度快，耐热耐寒性中等，苗菜嫩绿，无卷须，多次采收不易变老，抗病能力强。丰优1号：无须，叶片肥厚，羽状复叶，质地细腻，嫩而少渣，是生产豌豆苗（尖）菜的专用品种。早熟，幼苗嫩尖粗壮，无须，叶色深绿，主蔓采收后萌芽能力强，侧枝生长快而粗壮，采收期长，商品性极佳，产量比普通豌豆苗菜高30%左右，适宜秋季种植，保护地栽培可提早上市。德华：选育品种，植株紧凑，茎秆粗壮，株高1.0～1.3米，复叶，无卷须，嫩尖肥壮，叶片厚、嫩绿色，蛋白质、维生素含量高，口感甜而清香，抗病、抗逆性强，适应性广。　豌豆苗（尖）菜又称龙须菜，是以在土地上生长的豌豆幼嫩茎叶、嫩梢食用的一种绿叶菜，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，味鲜美清香、质柔嫩、滑润适口，可以用来热炒、做汤、涮锅，倍受广大消费者的青睐。

做法1：豌豆苗鱼丸汤

准备食材如下：豌豆苗150克，鱼丸200克，盐1茶匙，橄榄油1汤匙，姜片1块，黄酒1汤匙

具体做法如下：备好鱼丸，生姜去皮洗净后切成片，挑选新鲜的豌豆苗，豌豆苗要摘去老的部分，留下嫩尖口感为最佳，洗净干净后沥干水分，锅内倒入清水，先把姜片加入盖上大火烧开，再把鱼丸倒入大火烧开后烹入黄酒转中火烧制鱼丸熟透，再把豌豆苗加入，加入时候用筷子搅拌一下，至豆苗全面浸入汤里后再加入橄榄油，不用橄榄油可以用其它的熟油代替，再加盐调味后熄火出锅！

做法2：清炒豌豆苗

准备食材如下：豌豆苗500克，食盐1茶匙，油适量

具体做法如下：豌豆苗去掉较老部分，然后清洗干净备用，接着起锅加油烧热，油可以适量多一点点，等油温烧至8成热时，倒入豌豆苗，猛火翻炒至变软（炒出来的菜有锅气才会更好吃），再加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

做法3：豌豆苗炒鸡蛋

准备食材如下：豌豆苗500克，鸡蛋4个，食盐1茶匙

具体做法如下：豌豆去掉较老部分，清洗干净备用！将鸡蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液，再起锅加油烧热，然后把鸡蛋液放入锅中，煎至凝固，再用锅铲铲散，然后盛出备用！锅里再加入适量的油，烧至8成热，然后将豌豆苗倒入锅中，大火煸炒，把豌豆苗炒软，再倒入鸡蛋，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

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