5号病猪肉一般是指口蹄疫，口蹄疫具有很高传染性，死亡率也是非常高的，牲畜疾病，侵害猪，牛，羊，骆驼等偶蹄性牲畜动物，本病传染源很广，病猪的各种组织，分泌物和排泄物都具有传染性，由于口蹄疫是一种人畜共患的一种传染病，所以患病猪肉人也不能吃的。建议最好吃正常猪肉。
病猪肉分很多种病，比如：气肿病、水肿病、各种炎症、胃肠道疾病、带有各种寄生虫、以及非病理性的应激综合症等，对猪肉的气味、颜色、质感都会有不同程度的影响。
不可以吃了，吃了会传染。五号病即口蹄疫是一种高传染性、高死亡率牲畜疾病，侵害牛、羊、猪、骆驼、鹿等偶蹄性牲畜动物（两瓣蹄子的兽类），因此病变发生在口腔、蹄部等处，又呈现在畜间传染流行的疫势，称之为口蹄疫。在畜间发生流行口蹄疫时，也曾偶见传染给人而发病，口蹄疫是一种人畜共患的传染病。
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