红枣中含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、 *** 聚糖、脂肪、钙、铁、磷、维生素（A、B1、B2、C、D）、胡萝卜素、芦丁、桦木酸、单宁酸、山楂酸、苹果酸、N―去甲基荷叶碱、香豆素类衍生物、粘液质、革柔质、粗纤维、抗坏血酸等。其中每100克鲜枣中含糖量为20-40克，干枣中可达50-80克。维生素每100克中含300-600毫克，特别是维生素C含量最高，是柑橘含量的7-10倍。苹果的70多倍，有“天然维生素九”之称。
金丝小枣是目前制品质最好的红枣品种。
红枣最主要的功效就是补血
大枣：鼠李科植物枣的干燥成熟果实
呈椭圆形或球形，常2-3.5厘米，表面暗红色，略带光泽，又不规则皱纹。有短果柄。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质柔软，富糖性而油润。果核纺锤型，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。以大个完整、黑棕色、味甜者为佳。
功效：补中益气，养血安神。
吃什么补血最好:
花生,红枣,黄芪,枸杞,红景天,藏红花等都是很好的补血品,平时可以用两片红枣,一片黄芪,三粒枸杞泡水喝,大概就是这样的比例就可以了,不要多放,因为多了会导致内分泌紊乱,女性经期提前,脸上还可能会起小痘痘哦~~另外,花生炖猪脚是很好的补血食疗法,并且可以有助于女生胸部的发育哦~~~~~切记,花生皮一定不能丢,因为它才是花生中最最 补血的精华哦!!至于红景天和藏红花是出产于高原上的两种中药材,非常珍贵,补气养血之上品,一般的药店可能会没有红景天卖的,只有在药材非常齐全的中药店铺才有可能找得到,我曾经有一段时间也是贫血非常严重,就是靠这些东东补回来的,你可以尝试一下,有什么问题也可以问我的^-^
补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血，这是错误的观念，植物性的食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分，还有消化吸收的优点，而许多食物铁质含量很丰富，如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
还有以下也是常见的补血食物
黑豆 我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产後可用乌豆煮乌骨鸡。
发菜 发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产後也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
胡萝卜 胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
面筋 民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。
菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉硷等营养素并有利尿及健胃作用。
龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维......>>
问题二：补血吃什么枣最好补气血 大枣又叫红枣、干枣。大枣富含脂肪，糖类，胡萝卜素等，其中维生素C的含量在果品中算比较高的。平时可以做些大枣花生炖猪蹄
大枣100克，带皮花生米（带红衣）100克，猪蹄4只，料酒30毫升，酱油60毫升，砂糖30克，葱段15克，姜15克，八角，花椒，盐适量
大枣，花生清洗干净，泡清水中备用，大枣去核，猪蹄上的毛除净，清洗干净后放入锅中加适量水，到4成熟时捞出沥干水分。锅中加油烧热将猪蹄倒入锅中炸至金黄色捞出。将猪蹄放入砂锅中加适量清水，酱猪蹄淹没为宜，烧开水，放入大枣，花生，调料，转至小火至猪蹄软烂即可
每天一个猪蹄，适量花生米和大枣，美容养颜，养血安神，补中益气，对贫血，身体虚弱者有保健作用。
问题三：吃什么最补血 根据你身体的状况来不，而不是乱不。不然会起到反作用的，可以适当的吃点红枣是不会有问题的。
问题四：吃什么最补血 血气充沛，才能拥有粉扑扑的桃花面颊；血气充足，才能让人面色红润、健康。许多女性因贫血、体寒、月经不调等问题造成体内血气亏欠，形成暗黄、疲倦、沧桑感的面容，遮掩了本来的好容貌，造成了一定的困扰，那么，补血吃什么好呢？
补血的食疗方法
红枣百合粥
红枣本身就是补血的好东西，百合则是滋养女性身体的好食材，红枣百合粥 *** 了二者的优势，将香甜、清爽的甜蜜口感发挥到极致，毫不夸张地说，这是一款让你越吃越爱吃的温补粥，也是最能体现补血精髓和养生文化的美容粥，适合每天食用，非常健康。
生姜红糖汤
女性由于体寒、月经不调等导致的贫血、身体亏损问题，一定要试一试生姜红糖汤，因为，生姜能拔除体内寒湿，红糖可以补血养胃，尤其是在寒冷的秋冬天，喝一杯生姜红糖汤，面色也会瞬间变得温暖、 *** ，值得一试呢。
糯米红豆粥
糯米和红豆是补血的完美搭档，特别适合素食主义者食用，可以在煮粥的同时放入红糖调味，半个小时后，一碗热气腾腾又香甜的糯米粥就出炉了，这款粥不仅好喝，在调理气血、温性润肺方面的效果也不同小觑。
苹果
苹果不愧为水果中富铁之王，大家都知道，苹果切开后不久就会出现“锈斑”，这是因为苹果中的铁元素被氧气迅速氧化所致。因此苹果洗干净后，不建议榨汁或切盘，最好直接剥皮后食用，如果是有机苹果，洗干净后，可以连皮一起吃，这样营养保留更全面，补血效果也更佳。
炒猪肝
猪肝含有丰富的铁元素，是民间最常见的补血食材，猪肝肉质鲜嫩，味道鲜美，非常适合做一道炒菜，在锅中加入葱姜蒜和一些洋葱煸炒出香味后，就可以将切成小块的猪肝放入，大火翻炒3-5分钟后，即可出锅享用，值得注意的是，猪肝建议一周吃一次，否则可能会造成消化不良。
问题五：红枣和红糖怎么吃最补血 红枣煮着吃,营养不流失 红枣是具有补血功效的好食品,以致许多人认为,红枣作为补品,女性多吃一定有益补身。 红枣在中医处方里,是一味最常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的,如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿 的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣。这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加重水肿症状。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外,由于红枣糖分丰富,尤其是制成零食的红枣,就不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高。 过量进食生鲜红枣,易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。 一般来说,水煮吃枣是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。
问题六：女人补血吃什么好 红豆，红糖。红枣。猪肝。红花生米
市场上有不同种类的红枣，若是要补脾气进而补气血，适合选用大红枣，如新疆的和田大枣。小红枣更偏向于补心血，能缓解焦虑、紧张，改善失眠等。不同种类的红枣补血的效果差不多，关键是如何吃红枣，使其补血功能发挥到最大。
常喝红枣、桂圆、枸杞茶，能够让女性朋友皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
提到经期想必是大部分女性都会头疼的事情，而经期补血也是大多数女性会做的事情。有老人说经期多吃红枣是能够起到调理月经的作用，不可否认红枣是一个绝佳的滋补品，但是同样并不是经期吃红枣补血益气适用于每一个人。
红枣古称“木本粮食”，是一个营养价值极高的天然滋补食品。在医圣张仲景的《伤寒论》以及明朝李时珍的《本草纲目》中均有记载：“红枣主治腹气、平胃气、通九窍助十二经补少气、少津液、身中不足和百药、补血降压、补肾健脑。”还有人说过：“枣主调和，益脾气，令人好颜色，没老气”。枣可是当之无愧的“百果之冠”。
由此在月经期间食用红枣，在一定程度上是可以做到补气益血、安神养息以及健脾益胃的。但是需要注意的是，不是每一个女性都适合在经期吃食红枣的。
其一，在经期的时候容易腹胀的女性是不适合吃红枣的，因为红枣吃多了会生湿积滞，腹胀的情况不减反倒是会增加；其二，体质偏燥热且经常会上火的女性也是不适合在经期的时候服用红枣的，因为这类型的女性血液循环比常人要快，若是在此期间吃红枣的话会导致经血量的增多。
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