多吃哪些食物可以起到巧妙补碘的作用？

碘元素是人体所必需的微量元素之一，碘能够促进身体的蛋白质合成和分解，促进身体的糖和脂肪代谢，调节身体水源代谢，促进维生素的吸收和利用，促进生长发育。

一、哪些食物能够补碘

1、海藻类食物。能够补碘的海藻类食物，有海带，紫菜，橙带菜和发菜的都属于海藻类食物，海藻类食物中含碘量是所有食物中最高的，每天吃几口海带，就能够满足身体对碘的要求。除此之外，虾皮虾米虾仁等虾类食物含碘量也是非常高的，经常吃一些虾类的食物，可以补充人的蛋白质和钙，促进碘元素的吸收，对大脑有好处，能够维持大脑机能。

2、鸡蛋。鸡蛋是日常生活中比较常见的食物，买起来也非常方便，很多人都不知道鸡蛋中的碘元素也是非常丰富的，并且鸡蛋中的碘元素大多数集中在蛋黄上，鸡蛋虽然小，但是却富含碘蛋白质等多种人体所需的营养元素，每天吃1~2个鸡蛋，能够很好的预防营养不良。

3、腌制食物。经常吃一些腌制食物，如香肠，咸菜和腊肉，能够起到补碘的作用，因为腌制食物在腌制的过程中会添加很多盐和鸡精，盐和鸡精等调味品，碘元素的含量都比较高，所以腌制食品的碘含量也比较高，但是腌制食物还是要少吃，吃多了可能会致癌。

4、吃鱼。鱼肉也是大家非常喜欢的一种美食，并且还容易消化易吸收，鱼肉中含有非常丰富的碘元素和多种维生素，鱼脑、鱼鳞和鱼漂中的碘元素都非常丰富，都能够起到补碘的作用。

二、结语

古典的食物是非常多的，大部分在日常生活中都比较常见，例如鸡蛋，鹅蛋，鸭蛋，海苔，海带和紫菜，以及黄花鱼，鲍鱼，扇贝，海蛎等含碘量都非常丰富。

1、食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚。海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。

通常吃的海带，其碘含量每公斤就有10.0毫克。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。

2、使用碘盐依然是最方便有效的补碘方法。除了正常摄入碘盐，最好每周吃一次海产品，如紫菜、海带、海鱼等。此外，乳制品、鸡蛋、豆腐干、坚果类食物含碘量比较高，可以通过摄入这类食物补充碘元素。

对于不缺碘地区的正常人群而言，每日膳食中摄入碘即能满足需求。不缺碘地区的人群，通过适量摄入海带、紫菜、豆制品、禽蛋等含有碘元素的食物，就可以达到补碘的目的，不要为了补碘而盲目增加每日碘盐摄入量。

扩展资料：

缺乏碘的危害：

1、损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。

2、地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病。

3、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。

4、成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。

参考资料来源：人民网-正常人每天需要多少碘 含碘的食物有哪些

参考资料来源：人民网-“碘”里有这么多大学问，你吃对了吗？

碘是人体营养的所需元素，它对人的智力影响是非常直接的，并且具有显着效果。含碘的食物有哪些呢?下面由我为大家介绍补碘的食物，希望能帮到你。

最能补碘的5大含碘食物

1、海带

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

2、芹菜、菠菜

一般来说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤达到1.64毫克和1.60毫克。

3、山药

山药含碘量为140毫克/100gm，而人体每日所需则为150毫克，适量食用可预防甲状腺癌，乳癌，与卵巢癌。

4、核桃

大家通常只知道核桃能健脑、美容，却不知，核桃所含碘量在所有坚果中也是名列前茅。

核桃中所含的碘在体内主要参与甲状腺素合成，故它的生理作用也通过甲状腺素的作用表现出来。在青春期，人体各个器官都在迅速地生长发育，基础代谢相应增强，甲状腺的工作量也要增加。所以，吃核桃补碘最适合这个年龄段的青少年。

碘的主要作用

1、维持机体能量代谢和产热。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。

2、促进体格发育。甲状腺激素调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重。甲状腺激素的缺乏会导致体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等发育落后的症状和体征。

3、促进脑发育。在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍，这种障碍基本上是不可逆的。

孕妇是否可以吃含碘食物

怀孕期间碘的摄入量比平常多30%-100%，大概在175-200微克的碘才能满足身体的需求。

补碘的关键时间是在准备怀孕阶段和孕早期，如果怀孕5个月后再补碘，已经不能预防宝宝智力缺陷的发生。

一杯我们平时引饮用的牛奶中含有的碘是一日所需的一半，半茶匙含碘盐的含碘量就是一日所需，孕妈咪或哺乳期的妈妈稍微多吃一些含碘丰富的食物即可，例如海带、紫菜、海鱼以及其它海产品，每周食用一次即可满足需要。

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