1、叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁等。
2、而沙茶原是印度尼西亚的一种风味食品，用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等原料磨碎加油、盐熬煮而成。具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
全麦拉面1包鲜虾3只大蒜1瓣油豆腐3块鱼丸2颗豆芽菜少许波菜1/3把香菜少许
做法
1
准备一包新加坡叻沙全麦拉面
2
起油锅，先将大蒜下锅爆香。
3
接着把叻沙全麦拉面中的(A)叻沙酱包下锅炒香。
4
然后放入水、(B)叻沙调配粉、鱼丸和油豆腐煮熟。
5
等待的同时另起一个水锅将拉面煮熟。
6
接着起锅前把鲜虾和菠菜放入锅中煮熟。
7
最后盛盘后，再依照喜好加入芽菜和香菜即可。
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