盘点龙眼肉的功效与作用

盘点龙眼肉的功效与作用,第1张

龙眼肉就是我们经常吃的桂圆,新鲜的桂圆,口感好,而且营养物质丰富,可以晒干食用,容易保存,而且使用方法有很多,可以煮粥,泡水泡酒,具有丰富的营养物质,还可以提高体质。下面来介绍关于龙眼肉的功效和作用。

1、益气补血,增强记忆:桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。对于经常疲劳的人群来说,可以经常吃龙眼,可以提高记忆力,同时也可以补充人体所需的热能,补充营养,对于补血有好处。

2、安神定志:桂圆(龙眼干)含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆(龙眼干)中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。聋哑可以补充丰富的微量元素,这些微量元素可以,有缓解心悸失眠的作用,对于缓解老年人痴呆也有好处。

3、养血安胎:桂圆(龙眼干)含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。龙眼肉还可以养血安胎,特别适合女性,孕期吃,对胎儿的发育也有好处。

龙眼肉的一些保健效果,上面介绍了相关的内容,龙眼肉兽和经常疲劳过度的援军去,还有体质虚弱的人群,特别适合孕期女性使用,对于胎儿的发育有好处,还可以促进胎儿的生长。大家可以根据自己的体质来选择这样的食物。

龙眼肉具有补益心脾,养血安神的功效。补益心脾,养营血而不滋腻,并有良好的安神作用。可以用于思虑过度所致的健忘失眠也可以和其它益气补血药同用,治疗气血虚弱的疾病。

使用龙眼肉应注意:湿阻中满及胃有痰饮者是不能用的。温病初期患者和有上火发炎症状患者不宜食用。孕妇,尤其妊娠早期,不宜服用龙眼肉,以防胎动及早产等。因其含糖量较高,故糖尿病患者不宜服用。

扩展资料:

鉴别方法

首先是看外观,凡掺白糖的龙眼肉不会做得太干,不然掺入的白糖就会显现;凡用硫黄熏过的,其表面十分靓丽,颜色偏白,卖相十分好看。

其次是闻,龙眼肉有股浓郁的清香味,而用硫黄熏过的龙眼肉则失去了这种香味,闻起来有股硫黄的味道。

第三用手摸,龙眼肉经加工晾晒,一般不会晒得太干,摸起来稍有沾手,但掺入白糖的龙眼肉,抓在手里握一会儿,就能感觉黏乎乎的。

第四是尝,龙眼肉口尝味浓甜而有股特殊的味道,而掺入白糖的龙眼肉,吃起来原有的清香味道显得很淡,而且甜得发腻。

参考资料来源:百度百科-龙眼肉


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