鱼生火，肉生痰的意思是“吃鱼容易上火，吃肉容易产生痰浊”。
从中医食疗的角度来说，鱼肉中的带鱼、胖头鱼、鳝鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，出现上火的症状。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类，可以用性质较为平和的鲤鱼、平鱼代替。
除了鱼类之外，肉类也不能吃得太多，食用较多的肉类食物后，会使体内津液代谢失常，产生痰浊，所以脾虚痰湿的人群，应该减少食用肉类的数量。
而现代营养学研究表明，肉类含有大量的饱和脂肪，过量摄入容易引起高血脂、冠心病等疾病的发病风险增加。而这些疾病的发病和中医痰瘀互结的证候是分不开的。
扩展资料
只要适量食用，鱼和肉不会带来“生火”和“生痰”问题。按照《中国居民平衡膳食宝塔》，成年人每天畜禽肉类的食用量为50~75克，鱼虾类的食用量为50~100克。除此之外，还要注意均衡饮食，如每天保证摄入一定量的果蔬。
对于鱼、肉等食物，中医认为这类食物和谷类食物或者蔬果类食物相比，补益的作用更强，营养价值更高。
肉类食物以甘味为主，性质多偏于温，所以肉类食物大多助阳益气，具有驱寒补气血的作用。对于先天不足或后天失养的虚弱人群，有补益作用。
参考资料：人民网 - 鱼生火，肉生痰，有道理吗？
鱼生火肉生痰是一种中医理论，其意思主要有以下方面：
第一、鱼生火。通常是由于鱼肉中含有丰富的蛋白质，过多进食鱼肉之后，由于体内蛋白质过剩，可能会引起脂肪堆积，从而引起上火，导致牙龈肿痛、大便干结、牙龈出血、口腔溃疡等上火症状。
第二、肉生痰。通常是由于进食其他肉类，主要以大肉为主，由于肉中含有过多的脂肪等物质，长时间大量进食之后，可能会引起血脂升高，血粘稠度增高，从而引起人身体免疫力下降，湿气增高，引起痰液淤积而导致肺病等疾病的发生
俗话说“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”，这句话是有一定道理的。从中医食疗的角度来说，鱼肉中的带鱼、胖头鱼、鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，出现上火的症状。
因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类，可以用性质较为平和的鲤鱼平鱼代替。
除了鱼类之外，肉类也不能吃得太多，食用较多的肉类食物后，会使体内津液代谢失常，产生痰浊，所以脾虚痰湿的人群，应该减少食用肉类的数量。
而现代营养学研究表明，肉类含有大量的饱和脂肪，过量摄入容易引起高血脂、冠心病等疾病的发病风险增加。而这些疾病的发病和中医痰瘀互结的证候是分不开的。
你好。这个说法是对的，仅限于中医理论。不过，并不是说吃鱼就生火，吃肉就生痰，而是说吃得多了会生火，会生痰。而这个火和痰并不是说现在人们理解的火（上火症状）和痰（咳出的痰），并不是这样的。古代人的字，和现在人的理解是不一样的。所以楼上两位说的是假的那是他们不了解而已。其实所谓的生火和生痰，说的是一个意思。鱼肉豆蛋奶是蛋白质的最佳来源，生活生痰就是说因为多吃了这些东西造成体内蛋白质过剩而引发的机体机能旺盛，肉里面脂肪含量又多，血脂粘稠也是生痰的一种。鱼肉吃多了易引发血热，这就是所谓的生火了。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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