amylin是什么意思

amylin

英 ['æmɪlɪn] 美 ['æmɪlɪn]

词典

淀粉不溶素

形近词： amylit amylon amylan amylis amylic

数据来源：金山词霸

双语例句百度知道

1

The turbulence of excretion of amylin induces insulin resistance.

人体内胰淀素分泌的紊乱是诱导胰岛素抵抗发生的原因之一。

2

Objective To study the effect of amylin on the secretion of glucagon and insulin in isolated rat islets.

目的研究胰淀素对大鼠胰岛素和胰高血糖素分泌的影响。

3

Therapies based on glucagon-like peptide 1 and amylin have now been introduced into clinical practice.

基于高血糖样肽1和淀粉不溶素的治疗方法现已进入临床实践。

没有amyin这个单词，近似拼写的英文单词是：amylin

amylin

英['æmɪlɪn]美['æmɪlɪn]

[词典]淀粉不溶素

[例句]Amylin 's research and development activities leverage the Company's expertise in metabolism to develop potential therapies to treat diabetes and obesity.

胰淀素的研究和开发活动利用该公司的专长，发展潜力代谢疗法治疗糖尿病和肥胖症。

中文名称：糊精 英文名称：dextrinamylin

定义：淀粉经酶法或化学方法水解得到的降解产物，为数个至数十个葡萄糖单位的寡糖和聚糖的混合物。包括有麦芽糖糊精、极限糊精等。

淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。

糖果类在糖果制造中加入适量的麦芽糊精，可以防止糖果"返砂""烊化"增强糖果的弹性和韧性、改变风味、改善口感、预防潮解、消除粘牙现象,减少牙病,延长糖果的货架存放期。 婴儿食品类用于奶粉等婴儿食品中，可减少营养的损失、改善口感，能满足儿童的实际需要，促进儿童的健康成长。 冰冻食品类可增强冰淇淋的粘性，使产品膨松、细腻，提高乳化效果；在冰棒、冰果制作中加入麦芽糊精，可抗结晶、提高冻结温度、加强风味、改善口感。 固体饮料、调味料、香精类作为速溶麦片、奶粉、鸡精等食品的粘合剂和填充剂，可提高产品的溶解性能，改善口感和风味，防止产品潮解。 饼干、西点类以麦芽糊精代替砂糖，在糕饼、脆饼等低水份（10%以下）的产品中应用，可控制面团的粘度、形成较佳的口感，避免干化、脆化。在松软饼干、蛋糕等水分含量10%以上的产品中应用，可增加面团粘度，帮助成形、控制甜度、避免反糖。同时，使产品达到良好的色泽，保水性良好。 液体饮料类液体饮料以麦芽糊精作为制作原料，可增加产品的稠度，稳定产品的结构，改善口感和风味。

可食 但工业产品，不如淀粉好。

---