茼蒿不能和什么一起吃三类食物拒绝和茼蒿共同服用

1、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。

2、茼蒿+柿子：同食容易易伤胃。

食用茼蒿的其他注意事项：

1、茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。

2、茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。

3、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。

扩展资料：

茼蒿的营养价值

1、茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，气味芬芳，可以消痰止咳；具有调胃健脾、降压补脑等效用。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；常吃茼蒿，对脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘都有很好的功效。

2、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

3、茼蒿含有许多可在体内发挥维生素A效力的β-胡萝卜素，茼蒿还含有丰富的食物纤维和维生素C，以及多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，茼蒿有养心、润肺的功效。

参考资料来源：人民网-夏季食茼蒿消食开胃能润肠

茼蒿与醋，胡萝卜相克。这两种食物一起吃，会使原本有丰富营养的两种蔬菜变得营养价值降低。胡萝卜与茼蒿一起吃的话，胡萝卜会破坏茼蒿所含有的维生素C，所以两者不能同时食用。

茼蒿原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛。半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。

茼蒿选购技巧

1、在挑选茼蒿时，应该选择枝茎较细的茼蒿，因为这样的茼蒿口感更好，那些枝茎较粗的茼蒿，其茎部一般都是中空的。 

2、新鲜的茼蒿颜色为深绿色，而不新鲜的茼蒿或者是成熟度过高的茼蒿，其颜色就会发黄，而且有黄色的干枯叶片。

3、存放时间较长的茼蒿，其表面就会产生腐败现象，有烂叶和黄叶，如果发现有这样的情况，就不要购买。

4、闻茼蒿味道的目的，主要也是为了判断其是否新鲜，新鲜的茼蒿只有茼蒿本身的味道，而不新鲜的茼蒿就会有腐败的味道。

以上内容参考：百度百科-茼蒿

茼蒿不能和啥一起吃

茼蒿不能和啥一起吃，茼蒿我们都是非常熟悉的，因为它独特的气味，刺激人的食欲，所以很多人都是比较喜欢它的。而且它的烹饪手法是非常多的。以下分享茼蒿不能和啥一起吃？

茼蒿不能和啥一起吃1

茼蒿和什么食物不能一起吃

1、胡萝卜：这两者是不能再一起吃的，茼蒿会破坏胡萝卜中的维生素C，从而降低了食物的营养价值。

2、醋：这两者会互相抵制之间的营养价值，所以不要一起吃。

3、柿子：柿子是属于寒性食物，是不能和茼蒿在一起吃的，因为茼蒿也属于寒性食物，对肠胃的刺激很大，很容易引发腹泻。

茼蒿放在鼻尖，就能闻到一股清香。正是这种清香刺激着我们的食欲。我们可以将它凉拌、做汤、炒食等等都是不错的选择。但是需要注意的是，茼蒿在翻炒的过程中，会降低营养价值，因为其苏寒的芳香精油遇热之后，就很容易挥发，那么它的健胃功能就会下降。

所以在翻炒的时候，一定要用大火快速翻炒。同时肠胃不好的人可以用来凉拌吃，可以改善症状。但一定要适量食用，因为茼蒿是寒性食物。

茼蒿和什么一起吃最好

1、粳米：粳米其中的纤维素十分丰富，可以健脾，与茼蒿一起吃，这健脾的效果是更加显著了。

2、鸡蛋：这两者一起吃，可以促进身体更好的吸收维生素A，对身体健康十分有好处。

3、鸡肉：茼蒿和鸡肉一起吃，可以促进蛋白质的吸收。

4、蜂蜜：这两者在一起吃，可以快速的使食物消化，从而有效的预防了便秘。

5、黄鱼：它们在一起吃可以美容养颜，对于肠胃也是有好处的。

茼蒿的功效与作用

1、美化肌肤：人的肌肤长时间暴露在空气中，而空气中的灰尘、杂质又十分多，对于皮肤来说是极为不利的，那么适当的食用茼蒿，就可以帮助肌肤改善，使得皮肤更加变得细腻，美容养颜效果十分明显。

2、养心：人每日都在为工作奔波着，时常会觉得莫名的烦躁，那么吃些茼蒿，可以很快促使人变得冷静，因为茼蒿含有一定的药效成分。

3、通肠健胃：茼蒿中气味可以刺激人的食物，所以胃口不好的人就要适当的吃些茼蒿。同时它所含的纤维素还能促进体内杂物排出，预防便秘。

4、降低胆固醇：茼蒿中的叶绿素很丰富，这种物质可以有效降低人体的胆固醇。

5、降血压：茼蒿中的钾十分丰富，将人体多余的盐分排出体外，有效降低人体的血压。

每种食物在烹饪的时候，都要与禁忌食物避免。因为这时不利于我们身体健康的'。同时也要知道吃这些食物的好处，健康生活。

茼蒿不能和啥一起吃2

茼蒿，又名蒿子秆、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等。有大叶和细叶两种。其营养丰富，尤以胡萝卜素及无机盐的含量较高，含有较多的钙、铁、维生素、粗纤维及少量的蛋白质、脂肪、糖类等。

1、医用效能

茼蒿性平，味甘，无毒。入脾、胃经。能安心气、养脾胃、通血脉、利痰饮、通二便、除膈中臭气等。其含有挥发性精油及胆碱等物质，可开胃健脾，降压补脑。适宜心烦头昏，消化不良，肺热咳嗽，脾胃不和及高血压、失眠、记忆力减退及口臭、便秘患者食用，也是防治心脑血管病的食疗蔬菜。

2、食用搭配

(1)茼蒿与猪肉或猪心：茼蒿可增强机体免疫力，有降压补脑作用，亦可和胃脾，利二便。若配以养血补虚、镇静安神的猪心，则可补心安神，适用于心血亏虚导致的心悸、烦躁不安、失眠、神经衰弱等症。荷蒿与猪肉搭配，营养丰富，还能提高胡萝卜素的利用率，具有很强的健脑作用，对记忆力减退，脾胃不和，咳嗽痰多及习惯性便秘患者，有辅助治疗效果。

(2)茼蒿与粳米：二者搭配，制成茼蒿菜粥，能安心神、和脾胃、消痰饮、利二便。对肺热咳嗽脓痰、髙血压、头晕心烦、失眠等症有一定疗效。

(3)茼蒿与蜂蜜：二者搭配，制成茼蒿蜂蜜】液，能润肺、化痰、止咳。适用于痰热咳嗽等症。

3、食用禁忌

(1)忌加热时间过久：茼蒿所含的芳香成分可健脾胃，若加热过久，则遇热挥发，且维生素也会大量损失，营养价值降低。

(2)忌先切后洗和浸泡过久：食用前先切后洗或浸泡过久，均可使水溶性维生素大量丢失，影响茼蒿的营养价值。

(3)忌生食：茼蒿富含胡萝卜素，生食茼蒿，胡萝卜素不易吸收利用，营养价值降低。

4、食物相克

茼蒿与马齿苋相克，马齿苋性寒，味酸，能减少茼蒿中的钙、铁吸收，故二者不宜同食。

5、食药相克

茼蒿与四环素、红霉素、甲硝唑、甲氰咪胍相克。因茼蒿中含有丰富的钙，能与上述药物结合，影响药物的吸收，降低药物的疗效。

6、食病相克

急、慢性肠炎患者不宜食用。因茼蒿中含有一定量的纤维素，可刺激肠壁，促进蠕动，且性滑，通二便，食后会加重病情。

茼蒿不能和啥一起吃3

茼蒿不能和什么一起吃

1、茼蒿+醋：这两种食物一起吃，会使原本有丰富营养的两种蔬菜变得营养价值降低，对我们的身体来说是一种损失。

2、茼蒿+柿子：这两种食物一起吃会伤害我们的肠胃，对我们的身体是非常不好的。

3、茼蒿+胡萝卜：会破坏蔬菜中的维生素C，使我们的身体无法及时的吸收到维生素C。

茼蒿宜和什么一起吃

1、茼蒿+多宝鱼：对我们的胃有很大的好处，而且一定程度上还能起到补气的效果。

2、茼蒿+粳米：可以达到健脾养胃的功效，对脾胃都有一定的好处。

3、茼蒿+鸡蛋：能使我们的身体充分的吸收到维生素A。

茼蒿+鸡肉：能使我们的身体补充到更加充足的营养物质。

茼蒿+蜂蜜：预防便秘，对我们的肠胃非常的健康。

茼蒿+黄鱼：对我们的脾胃非常的健康，而且对皮肤也有一定的好处。

哪些人不适宜吃茼蒿

1、腹泻的患者不宜吃茼蒿

因为茼蒿的属性微凉，过多的服用茼蒿会使肚子发凉，对患者的身体来说是一种负担，也不利于病情的恢复。

2、脾胃虚弱的患者不宜吃茼蒿

因为茼蒿的性质微凉，吃茼蒿会伤害患者的脾胃，如果本身脾胃就不健康的话，会加重病情，对患者的身体是非常不好的。

茼蒿的营养成分

茼蒿中含有非常丰富的营养价值，比如像人体所需的氨基酸、脂肪、蛋白质、和丰富的钠、钾等物质，除此之外还含有特殊的香气，对我们的人体健康也非常的有利。

茼蒿的功效作用

1、美化肌肤

对我们的皮肤有很好的作用，对这方面非常注意的朋友，可以常吃茼蒿，可以改善肌肤粗糙的状况。

2、养心

茼蒿中具有一些强化心脏的营养物质，对我们的心脏有一定的保护作用，而且茼蒿的香味就是它的药效之一。

3、通肠健胃

茼蒿有一定的消食开胃的效果，这种功效都是来自于茼蒿所特有的一种香气，而且茼蒿中还含有丰富的粗纤维，能够促进我们身体的排便，对我们的肠胃来说也非常的健康。

4、去除胆固醇

茼蒿中含有丰富的叶绿素，而叶绿素有去除胆固醇的功效。

5、降血压利小便

茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对高血压患者非常的有利。

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