藕带+大豆： 影响人体对铁的吸收
藕带+猪肝： 同食会降低人体对铁、铜、锌等元素的吸收
藕带+莴苣： 同食会造成多类营养元素被破坏。
2 藕带怎么做好吃酸辣藕带食材：藕带、干辣椒丝、姜丝、盐、醋。
做法：
1、新鲜藕带洗净斜切成寸段，泡在水里以免变色。如果藕带偏老或不太新鲜，则需要去皮。
2、红辣椒切丝备用。
3、热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味。
4、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒，快速翻炒，至断生，加入白醋，盐调味翻炒均匀即可。
泡椒藕带原料：藕带、泡椒、清水、盐、植物油
做法：
1、藕带摘洗干净，斜刀切段。
2、锅中烧热水，加一点盐和植物油，下藕带焯一下。
3、把焯好的藕带放入大盆中，加入泡椒和泡椒汁拌匀，即可。
清炒藕带原料：藕带、油、盐、辣椒
做法：
1、将新鲜藕带切滚刀块、红椒切块备用；
2、油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生，加入藕带；
3、一起翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
3 藕带的功效与作用藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
藕带和土豆可以一起吃，没有什么影响，两者不冲突。一、不宜和藕带同吃的有：
藕带+大豆： 影响人体对铁的吸收
藕带+猪肝： 同食会降低人体对铁、铜、锌等元素的吸收
藕带+莴苣： 同食会造成多类营养元素被破坏
二、不宜和土豆同吃的有：
土豆+西红柿：会致消化不良
土豆+螃蟹：会刺激肠胃、不利消化
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+香蕉：一起吃脸上容易生雀斑
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