1
黑豆鸡爪汤
原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。
做法:
1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。
2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。
2
鸡爪排骨汤
食材:排骨200克、鸡爪200克、胡萝卜1根、玉米半根、红枣数枚、盐适量、香葱少量、姜适量。
做法:
1、排骨洗净切块,鸡爪洗净去甲。
2、胡萝卜和玉米洗净去皮切块备用,香葱切末、姜切片备用。
3、除了香葱以外的所有食材放手锅中,加入足量水,大火烧开后改小火1小时,加入香葱末调味即可。
功效:鸡爪排骨汤既有排骨的香味,又有鸡爪的浓稠感,加入玉米和胡萝卜,清甜,利水,营养丰富,是夏天消暑的好选择。
3
章鱼鸡爪汤
食材:鸡爪、章鱼、节瓜、花生、眉豆、猪肉、盐。
做法:
1、章鱼干用水泡软,切块备用。花生、眉豆提前浸泡15分钟。节瓜去皮切块。猪肉切块。
2、起锅加清水煮沸,加入鸡爪和猪肉去腥后捞出
3、然后在锅中加入所有食材,大火煮沸后,中火煮1小时,最后加盐调味即可。
4
山药鸡爪汤
食材:鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆、枸杞。
做法:
1、花生、眉豆、枸杞提前浸泡。
2、清水煮沸,加入鸡爪和猪肉去腥,再捞起备用。
3、在锅中加入清水、鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆,大火煮沸后,中火煮90分钟,再加入枸杞继续煮15分钟,最后加盐调味即可。
孕妇喝什么鸡脚汤营养好
【番茄胡萝卜鸡爪汤】
适用于孕妇食欲不振,清爽不油腻,开胃。还能补充大量维生素,鸡爪补筋骨,对孕妈妈和宝宝都非常有益。
材料:鸡爪8只、番茄3个、胡萝卜1个、大白菜1斤、黄豆芽2两、洋葱1个、西芹圆椒少量。
步骤:
鸡爪放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。
将所有材料切成合适的大小。
将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
【鸡脚汤】
原材料:
新鲜鸡爪 8只、西红柿 3个、红萝卜 1个、白菜 1斤、绿豆芽 2两、圆葱 1个、芹菜圆椒 小量。
作法:
鸡爪放进水里烧开后三分钟取下清洗血污,预留;
将全部原材料切割成适合通道的尺寸;
将全部原材料放进锅中,引入八分水,以火灾煲滚20分后,转文火煲1.5-2钟头就可以调料服用。
这道滋补汤对前期的准妈妈食欲不佳十分合理,因为它清新不油腻感,并且健脾开胃,还能补充很多维他命,鸡爪补骨筋对孕妈妈和宝宝都十分有利。
平菇瑶柱骨头汤
原材料:
猪排骨 500克、鸡爪8只(建议用新鲜鸡爪,不能用冷冻的)平菇(小的就8个上下,大的就5个),瑶柱 5粒。
作法:
将猪排骨、鸡爪放进凉水中烧开后三分钟,取下清静鲜血预留(建议鸡爪不必斩去手指甲,那样能够 防止滋补汤油腻);
平菇自来水清洗稍侵泡,瑶柱用小水泡开,撕破;
在锅中添加八分水,将全部原材料放进,以火灾烧开20分钟后,文火煲2-3钟头,调料就可以服用。
这道滋补汤是很滋补养生安胎的哦,由于优质蛋白质丰富多彩,对补骨筋实际效果很好。并且平菇含有多种多样身体需要的碳水化合物,再加味道芳香,十分好吃的。
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