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肾移植手术后长期使用免疫抑制剂,这些药物有毒副作用,它对机体代谢产生一定的负面影响,所以饮食对肾移植病友十分重要。 盐世界卫生组织建议食盐摄入量为每天少于6克。病友们除多尿期外,术后早期及康复期均应低盐饮食,每天食盐3—4克或酱油15—20毫升即可。 糖皮质激素既可有免疫抑制作用,也是诱发糖尿病的因素,在此基础上若进食过量单糖和双糖及其制品,易使血糖升高。病友宜吃新鲜水果(含有果糖),每天150—200克,一般不超过250克。 蛋白质免疫抑制剂加速蛋白质分解,抑制合成,使蛋白质消耗增加,故宜适当增加蛋白质的供给量。植术后,即使肾功能正常,仍需注意不宜过量摄入蛋白质,以免增加肾脏负担。 脂类免疫抑制剂可引起高脂血症,导致动脉硬化。膳食宜清淡,忌油腻,不食油煎炸的食品,并注意限制含胆固醇高的食物摄入,如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄等,同时须增加食物纤维素的供给,如燕麦等。 钙免疫抑制剂可抑制肠道钙吸收,增加钙排出,长期使用会导致骨质疏松,进而产生骨质软化,病友常常出现骨和关节酸痛、腰痛、小腿抽筋或手足抽搐等,故应多食含钙食品,如牛奶、鱼罐头、鱼松、虾皮、浓汁骨头汤及绿叶蔬菜等。烹调鱼、排骨等食品时,可放些醋,有利于钙的溶解,必要时可口服钙剂。 碳水化合物食用高蛋白质饮食的同时,必须摄入碳水化合物丰富的食品,如馒头、米饭、面条、藕粉等。只食富含蛋白质食品而不食主食,也不能发挥蛋白质的重要作用。 忌食食品白木耳、香菇、磨菇、蜂皇浆、人参等应忌食。多食一些具有逐水利尿功能的食品,如冬瓜、米仁、鲫鱼等。不可过量食用食品是具有提高机体免疫功能的食品,如黑木耳、红枣、蜂蜜等。 戒烟戒酒所有的人都应限制饮酒量,病友每日饮用的酒精量应少于10克,如有饮酒习惯,但发现血压高、蛋白尿或体重超重,最好戒酒。肾移植之后能吃什么?像绿豆、红小豆、黄豆代谢后会产生大量胺,加重肾脏的负担,肾移植后的患者应少吃为宜。土豆、白薯等薯类可以吃,南瓜类的蔬菜也能吃,移植后的应限制胆固醇的摄入,饮食宜清淡,防止油腻,不食用油煎、油炸食品,减少食用动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、猪蹄膀、软体鱼、乌贼鱼等,同时多食用新鲜蔬菜水果。必须说明一下,少用并不是禁用,脂类还是人体所必需的,还得食用,但要限制用量,要以植物油为主,动物性油脂尽量少用,蛋黄宜每天不超过一个。宜食食品具有逐水利尿功能的食品。肾移植后能吃什么好?肾移植后的患者可以吃,如:冬瓜、米仁、鲫鱼、黑鱼等可长期食用。忌用提高免疫功能的食物及保健品,如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂蜜、蜂皇浆及人参等,可以提高免疫功能,应该禁止食用,以免降低免疫抑制剂的作用。注意补钙肾功能下降本身会引起钙质吸收的减少,免疫抑制剂的使用也会抑制钙质吸收,增加排出,时间长了就会导致骨质疏松现为腰痛、骨关节痛、手足抽搐等。因此需要注意补钙,钙的食物来源以奶制品为最好,不但含钙高,吸收率也高。其他含钙丰富的食品有:鱼罐头、鱼松、虾皮、浓骨头汤及绿叶蔬菜等。在烹调鱼、排骨等食品时,可放些醋,有利于钙的溶解。补钙的同时还得注意补充维生素D,多进行些户外活动,或服用维生素D、阿法骨化醇、罗盖全等。肾移植之后能吃什么?以下这几点是肾移植后患者在饮食方面所应注意的。 1.多吃新鲜蔬菜、水果等富含维生素的食品,不吃“柚子”,因为柚子会影响肝脏对环孢素等免疫移植药物的代谢。避免吃变质过期的食物。2.适量,维持理想体重;3.勿过咸,尽量避免摄入豆制品。4.均衡,不需大补,特别避免使用人参等增强免疫力的补品,避免过量蛋白质及脂肪的摄入;5.少食易致过敏的虾、蟹等贝壳类食物,避免饮酒,避免一些对肾脏有毒性的清凉解毒的食物。 肾移植之后能吃什么?以上已对肾移植后患者日常饮食中一些常见的蔬菜是否能吃作了一个简单的分析。肾移植后患者如对饮食方面不清楚,可咨询专家,让专家给您制定每日应吃什么合理。
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