当归鸡蛋红糖水是以当归、鸡蛋等为原料的糖水,大约10~30分制作完成。
1将鸡蛋放入水中煮熟，当归泡水，洗净切片。
2将煮好的鸡蛋放到冷水中，锅内重新倒入清水。
3加入当归，大火煮开，鸡蛋剥壳戳几个小洞，和红糖一起放入锅中，煮熟盛出即可。
当归煮蛋
主料main
鸡蛋3个 当归5克3人份
辅料others
红枣适量 桂圆干适量 枸杞子适量 红糖适量
家有女儿初长成，来个当归煮蛋暖暖身。
当归煮蛋的做法
步骤step
1
冷水下锅煮熟鸡蛋。
步骤step
2
剥壳用叉子叉些小洞。
步骤step
3
冷水下锅放入当归和鸡蛋。
步骤step
4
放入红枣枸桂圆干和红糖。
步骤step
5
煮至入味，下入枸杞子即可。
当归煮蛋的成品图
当归和什么一起煲汤最好
1、当归鸽子汤
食材：鸽子半只。当归10克，黄芪10克，红枣10个，枸杞3克
做法：将处理好的鸽子和药材放入装水的碗中，再放入蒸锅中用大火蒸40分钟，之后放入枸杞再蒸10分钟，最后放入调味品即可。
功效：鸽子肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，当归炖鸽子是有很好的调理气血的功效，适合痛经、月经不调、生产后的女性朋友食用。
2、当归鹌鹑汤
食材：当归4根、红枣9个、鹌鹑蛋10个、益母草2根、红糖20克
做法：先将当归、益母草和红糖放入水中用大火煮开，然后加入鹌鹑蛋用大火煮5分钟轻轻敲破蛋壳，再用小火煮1小时让鹌鹑蛋入味，最后加入红枣煮5分钟即可食用。
功效：当归鹌鹑汤的功效是活血调经、美容养颜，当归、益母草放在一起煮能够使它们的药性最大化，同时加入鹌鹑蛋进行滋补，适合气血虚弱、月经不调的朋友。
3、当归补血汤
食材：当归8克，党参3克，黄芪3克，枸杞3克，红枣5个，桂圆5个，红糖30克
做法：先将当归、黄芪、党参放入锅中大火将水煮开，20分钟后加入红枣、枸杞、桂圆和红枣再煮10分钟。
功效：党参和黄芪都是补气的中药材，配合当归、枸杞、红枣等能够补气养血，很适合面色萎黄、气血虚弱的朋友食用。
4、当归羊肉汤
食材：铁棍山药1根、羊肉500克，当归2克
做法：将出来好的食材放入锅中，加入适量水用大火煮开，然后改为小火煮1小时，最后加入调味品再煮10分钟即可。
功效：羊肉温中养胃，山药补气，当归补血。本品适合阳虚、血虚以及产后血虚的女性朋友食用。
结语：当归和什么一起煲汤最好，可以试试以上四种食谱。爱美的朋友还可以选择当归枸杞茶或者当归红枣茶，喝完之后可以让气色更好，面色更加红润。
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