2、春节时由于空气中含有大量的水蒸气，所以会感到比较的潮湿和闷热，此时的湿气比较重，喝红豆薏米水就可以帮助祛湿健脾。夏季时天气炎热，而且身体也比较容易水肿，体内的湿气严重，此时喝红豆薏米水可缓解水肿、增强食欲等。一天中的时间除了晚上，其他时间都可以喝，而早上时胃部的吸收比较好，所以早上喝较好，而且还可当做早餐吃。
在南方冬天可以喝红豆薏仁粥
红豆薏仁粥有祛湿养颜，清热消肿功效。
红豆薏仁粥材料：
薏米100克，枣干25克，赤小豆50克，白砂糖30克。
做法：
1、 将薏米、红豆以温水浸泡半日。
2、 用纱布将仙鹤草包好。
3、 大枣去核浸泡。
4、 将薏米、红豆、大枣一同放入锅中。
5、 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
准备好薏米和红豆；将薏米和红豆淘洗干净，加清水泡12个小时以上；将薏米和红豆泡好后，再洗一下；把泡好的薏米和红豆倒入电压力锅；加入约1000毫升清水；用“煮粥”模式，把粥煮成“软糯”即可。
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