黄芪多用于提高肺与呼吸系统免疫能力，具有增强机体免疫力、促进新陈代谢的作用。中医学认为，黄芪能够补气升阳、固表止汗，而鸡汤能够补脾胃，且含有丰富的蛋白质，有很高的食用价值。
因此，常喝黄芪鸡汤有滋补养生、强身健体、补中益气、预防感冒之效。
材料：老母鸡一只、黄芪30克、红枣若干、葱白和姜。
做法：母鸡洗净，汆水捞起黄芪洗净，稍浸泡几分钟红枣、葱白和姜洗净，红枣拍扁去核，葱白切长段，姜切片煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
2、海带豆腐汤
海带含碘丰富，碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，即使受点风寒，也不会发生感冒。常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。此菜含钙丰富，利于心肌，体质偏弱，经常感冒的人非常适合。
材料：海带结半斤、北豆腐一盒，姜片、葱丝、盐、鸡精适量。
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