对肝脏好的鱼类
鲫鱼：味甘性温，功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等，主治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。
带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。
青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效，可治疗气虚乏力、胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。
鲤鱼：味甘性温，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效，主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。
甲鱼：又称鳖、元鱼，味甘性平，全身均可入药。除甲鱼肉外，鳖甲可滋阴潜阳、散结消症甲胶还有补血、退热、消瘀的作用鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱、肛脱。
对肝脏好的肉类
1、鱼肉
所有的海鲜中，鱼肉的营养价值最为丰富。鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
2、鸡肉
只古以来鸡肉就是最补的食物，鸡肉在补肝血的方面效果最好。在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。鸡肉是女性养生要常吃的肉类。
3、牛肉
《韩氏医通》在书中说道，“黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。”牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。中医认为，牛肉入脾、胃经，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，是一道补脾胃的佳品。秋冬季养生不妨多吃牛肉。
4、虾肉
在所有的海鲜中，虾是最受欢迎的食物。虾不但能够补钙还能有效保护你的肝脏健康。虾是一种营养丰富，味道鲜美的食物，蛋白质含量丰富，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，而且还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，这些营养物质有助于肝细胞的修复和再生，对肝脏修复有一定的促进作用。此外虾的肉质和鱼一样松软，易消化，适合肝病患者食用。
促使肝脏排毒食物
1、葡萄
可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。但注意葡萄性寒，体质虚寒的病人不宜进食过多。
2、大蒜
大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
3、无花果
无花果含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
4、浆果
蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
5、绿豆
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
6、甜菜
甜菜能有效滋补肝脏，帮助帮助排出毒素，甜菜中的甜菜碱，对降低血压、预防慢性肝炎、肝硬化等肝脏问题都有显着的好处。
7、芦笋
芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪 方法 是焯水后清炒或凉拌。
8、黄瓜
黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素，含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除。
9、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
10、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤，维持肝脏机能，非常必要的。
患上肝病的人，首先要重视治疗，同时也要特别注意饮食，饮食不当会加重病情，患者平时要少吃荤食，尽量是以素食为主，新鲜的蔬菜能够补充肝脏修复所需的营养物质。患者要多吃，对于人体来说，肝脏的作用是非常大的，解毒胆汁分泌机体代谢都离不开它，不过因为饮食不合理。和生活不习惯不规律，导致患上肝病的人不断增加，患上肝病除了要到医院进行治疗，在饮食方面的调理也很重要，下面有几种食，对患肝病的人吃了可以有益于肝病治疗的食物。黄鳝，黄鳝是属于鱼类，它含有很丰富的营养成分，而且美味可口，中医认为它有补气、补血、抗炎丶除风湿等作用，对于肝病患者来说，黄鳝是很适合的食物，因为它还含有大量的维生素a，这是不可缺少的营养元素，在保证肝脏健康方面起着重要的作用，可以促进肝细胞的修复，还有牛奶补充蛋白质，可以增强机体的抗病力，修复受损的干细胞，而牛奶是补充蛋白质最好的食物，有肝病的人可以每天喝一些牛奶，牛奶中的营养成分很容易被消化吸收，而且牛奶中的脂肪，是优质脂肪消化率高，高蛋白食品除了牛奶还有豆类、蛋类、鱼类、白肉类。水果类就是柠檬，柠檬含有丰富的维生素c有促进排毒作用，适量食用可以保护肝细胞，还可以促进蛋白质的合成，加速肝细胞的修复，中医认为酸味入肝，因此他有养肝护肝的作用，柠檬适合泡茶饮用，也适合用烹饪各种菜肴。还有就是蓝莓，蓝莓除了含有丰富的维生素外，它含有的花青素也是很丰富的，这种营养物质，有抗氧化抗衰老的作用，能帮助修复肝细胞，因此患上肝病的人可以经常吃一些蓝莓。除了蓝莓还有紫甘薯、酸果蔓、葡萄、黑加仑、茄子皮、樱桃、红橙也含有花青素，患者也可以多吃这些食物，荤菜肝病患者适当食用就好，因为荤菜会增加肝脏的负担，并且吃荤食要注意时间，睡前两小时不要吃，患者的饮食要以素食为主，如果蔬菜、水果、全谷物、等特别是绿色果蔬菜，新鲜的蔬菜和水果富含纤维素和维生素，可以补充肝脏修复所需的营养，以上这几种食物就是肝病患者吃了恢复得快的食物。
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