益母草可以单独用来煲汤，把益母草单独煲汤的话，喝起来的口味非常的清淡，但是保健的效果非常好，还可以治疗很多的疾病，益母草直接煲汤的方法也特别简单，首先准备适量的益母草将其洗净后直接丢入锅中，再倒入半锅水，然后用大火将其煮开，煮开以后再改用小火慢煮的方式，大概5分钟左右后即可。
2、益母草与鹌鹑蛋煲汤
把益母草和鹌鹑蛋一起煲成汤的话是非常鲜美的，也是极具保健作用的，首先准备适量的益母草将其洗净后放入锅中，然后准备适量的鹌鹑蛋，直接将鹌鹑蛋打破在锅中，然后用大火将其煮开，煮开以后放入少量的盐和少量的花生油，将其煮沸以后，再用小火慢慢煮，大概10分钟后即可，做好的益母草鹌鹑蛋汤非常具有营养。
3、益母草鸡汤
益母草和鸡一起做成益母草鸡汤，也是特别值得推荐的一种做法，把益母草和鸡一起煲成汤来服用的话，不仅滋补性能特别强，而且还可以起到养生保健的作用，益母草包成鸡汤的方法也不是很困难，首先准备一只活鸡和适量的益母草，将两者处理干净后一同入锅，加入少量的调味品，然后直接煲成鸡汤后即可慢慢享用。
益母草排骨汤的做法药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保健的作用。益母草排骨汤是一种非常常见的药膳，女性食用具有很好的养血调经的效果。
首先，做好材料的准备工作：排骨适量，益母草适量，红枣适量，清水适量，冰糖适量。
猪小排洗净，将其倒进沸水中焯烫两分钟，然后再用清水清洗干净后倒进锅里，添加适量的清水进行烹煮一个小时。将20克益母草、红枣若干粒，加入排骨汤中。食材煮开之后，再转成小火再进行十分钟的烹煮。捞出排骨和枣，撇去药渣保留汤汁。最后添加三颗冰糖，片刻之后就可以食用了。
益母草有什么功效
有效成分为益母草素内服可使血管扩张而使血压下降，并有拮抗肾上腺素的作用，可治动脉硬化性和神经性的高血压，又能增加子宫运动的频率，为产后促进子宫收缩药，并对长期子宫出血而引起衰弱者有效，故广泛用于治妇女闭经、痛经、月经不调、产后出血过多、恶露不尽、产后子宫收缩不全、胎动不安、子宫脱垂及赤白带下等症。
抗血小板聚集及抗血栓形成:体外实验证明，益母草及其提取物有拮抗ADP诱导的正常动物血小板聚集作用。体内实验亦证明益母草能显著减少外周循环中的血小板总数和肺泡壁毛细血管内血小板及其聚集物。益母草对兔肺循环红色血栓有显著溶解作用。此外，益母草还有增强机体的细胞免疫等作用。
由于益母草含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生,因此,有养颜功效。
益母草，又名茺蔚，坤草，是一种草本植物，是用来治疗妇科疾病如痛经，月经不调，产后腹痛等的药材。由于它含有硒和锰等微量元素，可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生，因此，也有养颜功效。传说武皇武则天从15岁开始，就用益母草做成的膏贴敷面，因此，年老了还保持少年的容貌。益母草可以用来煮水，磨粉使用。工具材料：
主料 老母鸡600g 益母草60g
配料 盐适量 枸杞子适量
操作方法
01
老母鸡洗净切块。
02
准备好干品益母草及枸杞子洗净。
03
将所有材料入锅，加入适量的水烧开，文火煮2小时。
04
煮好的汤加适量的盐调味就行了。
05
健康养生的汤做好了。
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