黑米不用提前泡的 现煮就成
建议你各种米都放一点 这样黑米掺在其中 就会很Q 很劲道
酸 可能是你买的枣不适合煮粥 有的枣煮出来就是酸
还一个原因是枸杞是酸的 少放几个
还有你煮个粥怎么那么长时间 －－！！这样也会把枣煮酸的
枸杞放多了，会有酸味儿主料:大米100g
辅料:玫瑰花适量
大枣:适量
枸杞:适量
步骤
1.材料准备好，用清水冲洗。
2.大米淘洗干净，加入足量的清水。
3.熬煮至大米将近开花。
4.放入材料。
5.煮十分钟。
6.焖五分钟，出锅即可。
小贴士
1、材料提前冲洗，防止灰尘残留。
2、大枣、枸杞、玫瑰都最后放即可，放入后煮10分钟。
3、如果喜甜，可以加入适量的冰糖。
煮过的红枣会有酸味，说明该红枣先前就已经变质了，煮了后枣的甜味被稀释，故味蕾感触到的味道就显得更酸了。红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
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