2、鲫鱼汤，从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。
3、生鱼汤，在省港澳，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。广东人认为“生鱼生鱼，生肉化瘀”。它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效，因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。手术会使身体里的蛋白质大量流失，所以术后一定要注意蛋白质的补充，多吃富含蛋白质的食物，如豆类、鲜奶、鸡蛋等。
影响伤口愈合的因素
影响伤口愈合的因素主要有下列几种：
第一，年龄因素。随着年龄的增长，身体的各项机能减退，伤口愈合速度减慢。
第二，营养状况。营养状况良好的患者，伤口恢复的要快。营养状况不良，或者有一些基础疾病的患者，伤口恢复的要慢一些。
第三，疾病因素的影响。如果有一些基础疾病，例如糖尿病，凝血功能障碍，免疫力低下等疾病，会造成伤口愈合减慢。
第四，局部伤口的情况也会影响伤口的愈合。例如，如果软组织损伤过于严重，或者伤口有软组织缺损，或者出现感染的现象等，也会影响伤口的恢复。可见影响伤口愈合的因素是非常多的，外伤之后应该正确的处理伤口，如果有一些基础疾病的话，需要控制这些基础疾病，同时要防止伤口出现感染，有助于促进伤口的恢复。
伤口愈合喝什么汤好
伤口愈合喝什么汤好，我们都知道做完手术以后，需要注意饮食健康，多喝有营养的汤，有利于伤口恢复，尽快康复，但是很多人不知道喝什么好，下面一起来学习伤口愈合喝什么汤好，希望对大家有帮助。
伤口愈合喝什么汤好11、乌鸡汤
材料：乌鸡半只，姜片三片，大葱一段，红枣、桂圆、枸杞。
做法：
1、烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
2、砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
3、放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
2、鲫鱼汤
材料：鲫鱼、葱片姜片、白胡椒粉、盐、油。
做法：
1、锅里放油 将鱼煎一会。
2、煎好的鱼放入适量水。
3、放入备好的葱片姜片和白胡椒粉。
4、大火烧开后小火炖二十分钟 起锅时放入适量盐即可。
吃什么促进伤口愈合
1、鲈鱼，鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。喝黑鱼汤对于伤口也很有好处。
2、猪蹄，猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降。 多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。
3、海带，海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的`含量也很多。海带中的褐藻酸钠盐，对动脉出血症也有止血效能。
4、木耳，黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，同时含有丰富的锌。
伤口愈合喝什么汤好2一、糯米鸡汤
营养功效：
鸡腿肉质厚实，含有大量的蛋白质，有助于组织新生及细胞成长，可补充产妇生产后所需的营养，加速体力恢复。而且鸡肉低脂肪、低胆固醇、低热量，最适合想要重现窈窕曲线的产后妈咪食用。
材料准备：
鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10克、黄耆10克、枸杞10克、红枣15粒、黑枣15粒。
具体做法：
鸡腿肉切块，用滚水氽烫，备用。
将所有中药材用水稍微洗一下。
糯米洗净加一锅水熬成糯米粥。
将熬好的糯米粥过滤，取其米汤。
将鸡腿块放入米汤中，再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。
二、麻油鸡汤
营养功效：
芝麻油可润滑子宫，促进子宫的收缩，加速恶露排出，但是剖宫产的产妇则不建议食用。鸡肉中含有丰富的蛋白质，一只棒腿约有20～30克的蛋白质，可满足您一餐所需营养，更有助于产后妇女迅速补充营养，恢复体力。
材料准备：
鸡腿2只、老姜1大块、米酒1杯、芝麻油2匙。
具体做法：
鸡腿洗净、切块老姜洗干净后切片，备用。
在锅中倒入适量的芝麻油，将老姜放入爆香。
转大火将鸡块放入锅中翻炒，待6分熟时将米酒倒入锅里一起滚煮即可。
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