莴笋和虾米炒最好吃。
主料：莴苣400g、虾米30g。
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量。
步骤：
1、准备好食材。
2、莴苣切片。
3、大蒜和香葱切碎。
4、水烧开下莴苣片焯1-2分钟。
5、倒出沥干。
6、冷锅冷油下洗净的虾米和大蒜碎。
7、小火炒至鲜香味渗入油中。
8、下莴苣片。
9、放盐。
10、最后放少许生抽炒匀关火。
11、盛入盘中。
1 莴笋怎么做好吃又简单1.准备莴笋一根、鸡蛋2个、虾仁10个，少量盐、大蒜、料酒，先将莴笋去皮，洗净切片。
2.鸡蛋磕碎，加一点清水打散，虾仁用料酒腌制，从而去除水分，大蒜切末备用。
3.开火加热锅底，再倒油，油五成热时倒上蛋液，用铲子铲碎，稍微凝固后用铲子推到一边。
4.续加少量油，倒上虾仁翻炒片刻再放莴笋，炒至莴笋断生后，加适量盐调味即可出锅。
2 莴笋和什么东西炒最好莴笋中的营养成分各有用处，因此搭配不同的食物有不同的功效。
莴笋是高钾低钠的食物，食用后有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌，对高血压、水肿病人有一定的食疗作用，因此可搭配冬瓜、薏米等食物加强利尿降压的功效。
莴笋中含有丰富的磷、钙等矿元素，对儿童骨骼、牙齿发育、预防佝偻病都有很好的帮助，莴笋搭配豆制品、芝麻酱吃，也是很好的补充钙元素的食物。
由此看出，莴笋搭配不同的食物就能发挥不同的功效，正确的搭配，适合自己的体质就是最好的。
3 莴笋一天可以吃多少建议吃200克即可。
虽然食用莴笋没有明确的数量规定，但是不管是莴笋还是其它食物都不建议食用过量，吃过量容易对脾胃带来较大的负担，建议莴笋一天食用量在200克左右是比较好的，且食用莴笋时，搭配其它食物一起吃，这样可以使营养摄入更加均衡，对自身也是十分有利的。
4 莴笋不能和什么同食无相克食物。
莴笋的成分主要是水分膳食纤维、维生素、碳水化合物以及钙、磷、钾等矿物质，这些成分并没有对人体有害的成分，同平常的食物都是可以同食的，不过要注意的是，莴笋食性偏凉，不建议与寒凉的食物同食过多，以免对脾胃造成不利影响，常见的寒凉食物如冬瓜、柿子、草莓、白萝卜、桑葚雪莲果等。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
