[冰糖炖柠檬]冰糖炖柠檬具有化痰止咳，清热润喉的功效，受广大群众的喜爱，快快入货吧！ 冰糖炖柠檬由于材料只有冰糖和柠檬，网传能治理慢性咽炎什么的，还是要配合药物的，这只是辅助！对于烟酒过多，熬夜上火是有好处的，而对于排毒，美白，经我和我的朋友们亲身试验，的确有一定的效果，如果需要排毒的朋友，请早上空腹饮用。对于喉咙不舒服的症状，可以加一点点盐冲泡饮用。
－ 准备食材 －
柠檬 1000克
黄冰糖 2000克
－ 步骤 －
1.柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质。
2.擦干柠檬，然后切片，然后把核挑出，不然会苦。
3.准备一个炖盅，放进切好的柠檬，铺上冰糖。隔水炖10小时。
4.经过10小时的微火♨️慢炖，成品晶莹剔透，味道醇厚回甘。冰糖的清香柔和了柠檬特有的辛涩，漂亮的琥珀色给人温润的感觉☀️，此外，被糖浆包裹住的柠檬片不仅保持了原有的风味。
－ 小贴士 －
冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。 请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10个小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能淸热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
把柠檬膏煮烂的原因为：更好发挥柠檬膏解暑开胃，预防心血管疾病和清热化痰的作用。
生津解暑开胃。别看柠檬食之味酸、微苦。不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳。
在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
扩展资料：
柠檬膏煮烂的介绍如下：
预防心血管疾病。柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
清热化痰。柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。感冒初期时不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓喉痛、减少喉咙干不适。
参考资料来源：凤凰网-柠檬泡水的功效 这四种要牢记
参考资料来源：凤凰网-超详细步骤的冰糖柠檬膏
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