如果吃多太的话可能会对肠胃造成负担，就会出现消化不良的情况，可能会出现腹痛腹胀的情况。但不会导致中毒，除非吃的木耳本身就有问题。
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长霉和腐烂的木耳不要以为洗干净了就可以吃，吃了可能会中毒。木耳不能泡太长的时间，泡太久吃了对身体会有影响，一般几个小时就可以了。
扩展资料：
鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
黑木耳不仅具有食用价值，还具有很高的药用价值，吃黑木耳能益气补血、止血止痛、还能强身健体，对有保护作用，对心血管疾病有辅助治疗的作用，木耳中还含有抗的物质，能提高人的免疫力，防癌抗癌。
参考资料：/baike.baidu.com/item/黑木耳"target="_blank"title="黑木耳_百度百科">黑木耳_百度百科
黑木耳吃多了不会中毒。
1.出血性中风患者不宜吃木耳，黑木耳有抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，但出血风患者由于凝血功能较差，若是出现了出血的情况，那么黑木耳会阻碍凝血，危害患者的身体健康。
2.血脂异常的人要注意食用量，血脂异常的人常吃木耳有一定的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
3.孕妇不宜多吃，木耳有活血化瘀的作用，孕妇食用之后容易引起滑胎，不利于胎儿的生长及发育，而且木耳还具有防止血栓凝结的作用，孕妇若是出现了出血的情况，很容易就会引起危险。
4.木耳不宜与田螺，野鸡，野鸭，萝卜等食物一起食用，这些食物与木耳一起食用，会在体内产生不良反应，危害身体的健康。
扩展资料：
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
参考资料：
百度百科黑木耳
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