蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等营养元素。
普通的蛋糕由面粉、糖和鸡蛋为主要原料制成，热量较低，每100克的热量是347大卡。
食物相克大全
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6，狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
从科学的角度来说，没有什么食物一起吃会相克！顶多就是你对某样食物过敏（比如有的小朋友对蛋糕里的蛋白质过敏，那就连蛋糕也不能吃了）。但是，出于健康的考虑，肯定不能一次性摄入太多同类型食物，比如蛋糕含糖量脂肪能量很高，如果再配上同样高脂肪的芝士饼干冰淇淋好多食物一起吃，肠胃不好的可能会消化不了拉肚子哦~所以，想吃蛋糕只管吃，想怎么搭配都可以，但关键是要注意控制食用量。吃蛋糕一般没有什么要忌的，只是蛋糕所含的能量较高，尤其是奶油蛋糕中含有很多油脂，吃多了血脂有增高的风险，长期吃蛋糕比较容易长胖。同时，如果一次性蛋糕和其他东西太多，会出现拉肚子或者肠胃不舒服的现象，这个不是因为食物相克，而是由于东西吃杂了，肠胃受不了出现的情况。蛋糕可以和香蕉一起吃的。
不能，现代生活人们比较讲究自身的养生，对已日常饮食的食物搭配十分的注重，因为很多的食物在搭配之后可以提高才菜品的口感和营养价值，但是如何搭配错误的话对已自身的身体健康也是一种损害，蛋糕是一种受人们喜爱的食物但是对于它的食用禁忌很多人都不了解。那么，蛋糕不能和什么一起吃呢?第一，蛋糕不能和什么一起吃呢?蛋糕是一种古老的西点。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau，而德国、奥地利等国叫Torte。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。第二，健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质的人适宜吃蛋糕。湿热体质、糖尿病患者不适宜食用蛋糕。蛋糕一般含有的糖分很多,所以除了糖尿病患者禁止食用外,其他的人包括高血压患者都是可以适量食用蛋糕的。但是记住,一定是适量,因为蛋糕中含有的脂肪很多，吃多了蛋糕对于高血压病情的缓解是没有好处的。蛋糕不能和什么一起吃呢?奶油蛋糕和啤酒一起吃会使血铅含量增多，将导致脂肪堆积，影响心脏功能和抑制、破坏脑细胞。血铅是指血液中铅元素的含量，超过了血液铅含量的正常值，如果过高，就提示发生了铅中毒。它会引起机体的神经系统、血液系统、消化系统的一系列异常表现。影响人体的正常机能。铅是一种具有神经毒性的重金属元素,在人体内无任何生理功用,其理想的血铅浓度为零。然而,由于环境中铅的普遍存在,绝大多数人体中均存在一定量的铅,铅在体内的量超过一定水平就会对健康引起损害。儿童由于代谢和发育方面的特点,对铅毒性特别敏感。研究证实,血铅水平在10ug/dL(0.483umol/L)左右时，虽尚不足以产生特异性的临床表现，但已能对儿童的智能发育、体格生长、学习能力和听力产生不利影响。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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