春季是孩子成长的好时期,多吃哪几道益智健脑菜补脑又长高个呢?

春季是孩子成长的好时期,多吃哪几道益智健脑菜补脑又长高个呢?,第1张

春暖花开,万物复苏,正是孩子长身体的时候,要多给孩子吃一些益智的菜。可以做一些清蒸鲳鱼,油焖大虾,香肠炒豌豆等。

1、清蒸鲳鱼。

白肉的营养价值要高于红肉,要多吃一些深海鱼类,吃鱼可以补脑。儿童的成长期要多吃一些鱼,可以给儿童制作清蒸鲳鱼。制作的方法非常简单,把鲳鱼收拾干净,去腮去鳍去内脏,斜切几刀,喷上料酒,撒上一些花椒面,鲜酱油,放上姜丝,葱丝,切上一些红椒丝,放到锅上蒸熟就可以了。这道菜吃起来非常鲜美,低脂低糖,对身体非常好。

2、油焖大虾。

很多小朋友喜欢吃大虾,如果水煮,会觉得没有什么味道。可以制作成油焖大虾,这种的方法也非常简单。一定要把虾洗干净,挑出虾线,剪掉虾须和虾枪,放上料酒腌一会。锅里放上油油热,放入大虾,把大虾煎制两面金黄,把大虾煎到出红油为止。淋上一些生抽,放上一些盐,就可以出锅了,可以在上面撒上一些香菜末。大虾对孩子的成长非常有益处,大虾里面的营养成分非常多。

3、香肠炒豌豆

豌豆里面含有丰富的营养,含有维生素,含有钙等成分。经常吃豌豆,对孩子的成长非常有益处,豌豆可以和香肠一起炒着吃,豌豆清洗干净,把香肠切成丁。切上一些葱花,锅里放油,爆炒葱花,放上一些花椒面,继续爆炒出香味。放入豌豆粒,煸炒出香味,放入切好的香肠丁,加上一些酱油,盐,撒上一些鸡精,就可以出锅装盘了。这道菜老好吃了,小孩特别喜欢吃,常吃豌豆可以益智。春天可以做的益智菜还有很多,比如油菜炒虾仁,胡萝丝饼,香菇蒸蛋等等。

这个季节,孩子最容易生病,但同时又是孩子成长的黄金季节,此时增强孩子的抵抗力,助孩子长高无疑是每个家长的主要任务,春季孩子抗病长高的营养餐。

在日常生活中,有哪些食物有助于长高呢?糙米、黑麦、小米等;乳制品、蛋类;黄豆、蚕豆、豌豆、豆腐等;南瓜子、核桃、花生等;油菜、胡萝卜、韭菜、卷心菜、番茄、马铃薯、洋葱等;水果有苹果、草莓、橘子、蜜柑、菠萝、葡萄等;鱼肉类有沙丁鱼、牡蛎、牛肉、瘦猪肉等。

药补不如食补,趁着万物复苏的天时地利,你不妨做几道含有上述材料的菜给孩子吃。下面就提供几例:

面条鱼炒蛋

原料:面条鱼干、鸡蛋、少许蒜苗和胡萝卜丝、少量葱丝,调料:盐、醋、油少许。

做法:

1. 将面条鱼干冼净备用。

2. 将蒜苗和胡萝卜切丝备用。

3. 将鸡蛋打散(放一滴醋,更舒松,口感好),煎好备用。

4. 在热锅中放少许油,将少量葱丝和胡萝卜丝翻炒,然后倒入面条鱼干翻炒几下。

5. 最后加入蒜苗和事先煎好的鸡蛋翻炒几下,加少许盐就可以出锅了。

面条鱼又称小白鱼、银鱼,通体晶莹透明,因其无骨无皮,深受小朋友的喜爱。此菜色泽鲜艳,味道鲜美,口感顺滑,小孩子非常爱吃。这道菜也可以用 虾皮代替,但虾皮口感较硬,不如面条鱼干好,而且面条鱼含钙量极高。这种鱼在沿海城市较多见,每年的八九月份才有新鲜的上市,外形如没长大的小鱼,全身透 明。这时可多买些放到冰箱里保存,也可以到超市里买晒干的鱼干,效果是一样的。

黑白甜豆

原料:白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜

做法:

1. 将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。

2. 待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。

3. 在锅里烧开少许水,然后放入红糖(根据豆的多少和口味酌情放入红糖)煮开。

4. 将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟(时间由水和豆的多少而定),待红糖水快收干时关火,婴幼儿食谱《春季孩子抗病长高的营养餐》。

5. 将上述食材放凉后,再加入适量的蜂蜜浸泡半小时(时间越长甜度越高)。

这道点心在春天吃最好,因为按照中医的理论,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素,非常适合孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多,否则孩子可能胀肚,也影响钙质吸收。

双花沙拉

原料:花菜、西兰花、虾(或蟹肉或火腿肉)、胡萝卜少许、色拉酱

做法:

1. 将花菜、西兰花、胡萝卜片放到开水里汆熟(汆水时滴几滴油,色泽会更好,还可放少许盐调味),再放入凉开水中放凉。

2. 将虾(或蟹肉或火腿肉)汆熟后备用。

3. 将这些食材在盘中摆好造型,再放入色拉酱拌匀,即可食用。

此菜是一道凉拌菜,清凉爽口,只要选对了孩子爱吃的色拉酱,保证他们吃后会赞不绝口,食欲大开。最主要的是这双花及虾仁(或蟹肉)含钙量非常高,是孩子补钙长高的佳品。

萝卜丝海蛎子紫菜汤

原料:白萝卜、海蛎子、紫菜、葱、姜、盐和少量香菜

做法:

1. 白萝卜切成丝备用。

2. 葱、姜切成丝备用。

3. 锅里烧开水,白萝卜丝稍微过一下水捞出备用。

4. 新烧一锅开水,将白萝卜丝、葱、姜丝一并放入后烧开。

5. 再放入海蛎子和少许紫菜,再次烧开后放入香菜和盐即可。

这是道汤菜,因为海蛎子含锌较丰富且特别鲜,白萝卜、紫菜也都含有丰富的钙,而且操作容易,孩子们很爱吃,所以推荐给大家。此汤不用放油,一样鲜香味美。

肉丝炒蒜苗

原料:里脊肉、蒜苗、胡萝卜、葱、姜、盐、油

做法:

1. 将里脊肉切成丝并放入酱油、料酒、醋、葱丝、姜丝及盐,腌制半小时后加入少量水,不停地搅拌,这样肉质较嫩,口感好。

2. 将蒜苗、胡萝卜切成丝备用。

3. 将锅烧热,加入适量油,再将腌制好的'肉进行煸炒,至变色后加入胡萝卜丝再炒。

4. 最后加入蒜苗炒熟,加入少许盐即可出锅了。

此道菜是一道肉蔬结合的菜,色香味俱全,瘦肉中也含有大量的钙,蒜苗可杀菌,所以春天吃功效加倍!

附:抗病长高食物表

代表食物作用富含维生素C的食物小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜,柑橘、柠檬等水果具有抗病毒作用富含维生素A的食物胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,进而抵抗各种致病因素的侵袭富含维生素E的食物芝麻、青色卷心菜、菜花等提高免疫力,增强机体抗病能力含钙丰富的食物芝麻、黄花菜、萝卜、海带、裙带菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等有助于孩子长高。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/1083316.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-08-24
下一篇2023-08-24

随机推荐

  • 莱珀妮面霜价格

    据小编了解,莱珀妮面霜价格没有一个固定的数值,首先它有多种不同的容量包装,比如说有30毫升包装,50毫升包装,60毫升包装,100毫升包装的,举个例子,旗下50毫升包装的鱼子精华面霜对应的价格为3699~4588之间,而旗下的60毫升装价格

    2023-12-14
    86700
  • 2007仙妮蕾德价格表

    100115 佳莉袋泡茶-原味25克10包 29 98 78 100145 佳莉草本饮料-晚25克10包 42 126 101 101015 欣乐即溶饮品-原味3克10包 29 98 78 101115 欣乐即溶饮品-原味20克10包 14

    2023-12-14
    34700
  • 丸美小弹簧眼霜怎么样 丸美小弹簧眼霜适合多大年龄

    说到丸美,很多人都会想到他们家的眼霜,丸美眼霜是很多人喜欢的,丸美小弹簧眼霜是分为日夜护理的,很有针对性,使用感受和滋润度都很棒。丸美小弹簧眼霜怎么样丸美小弹簧眼霜已经是丸美家的第五代眼霜了,这款眼霜中添加日间抗氧成分虾青素,虾青素

    2023-12-14
    30200
  • 巴宝莉到底好在哪里

    感谢受邀,在众多的服饰品牌中,巴宝莉的服装具有明显的特色,经过一百多年的发展,巴宝莉服饰赢得了世人的信赖 第一,巴宝莉衣服整体“韵美感”较强。 不论是男式风衣,还是女士风衣,巴宝莉风衣的外观和其它服饰有显著的区别,主要在于它的设计

    2023-12-14
    22900
  • 什么牌子的面霜有较强淡斑美白保湿效果,价格在五六十之间

    有些化妆品里面都是含有化学成份的都是靠刺激皮肤来去斑的,最容易发生过敏反弹等现象,相对来说这些去斑效果比较快,只是淡化是去不掉的,而且久了还会再长出来,想要彻底去掉的话可以用用中药调理的方法挨碧丽史去斑产品这的确是一个很不错的产品,纯中药配

    2023-12-14
    28500
  • 理肤泉特安舒护乳的优点 理肤泉特安舒护乳适合什么肤质

    理肤泉旗下有多个系列的护肤品,每个系列的护肤品针对不同肌肤问题的人,是个值得推荐的品牌,那么理肤泉特安舒护乳的优点是什么呢。理肤泉特安舒护乳的优点 理肤泉特安舒护乳可润滑、舒缓、柔软并有效保护耐受性差肌肤。质地清爽滋润,不生粉刺配方

    2023-12-14
    33700
  • 谁用过珀莱雅护肤品,保湿效果好的是哪款

    珀莱雅海洋水动力和海泉系列都是补水的,超越和红葡萄酒系列是美白的,还有晶蓝系列适合三十岁以上的人使用,有人用红葡萄酒系列的会过敏,不知道用过早晚水没有,还有神仙水都很好用,是它们的明星产品,口碑和销量都不错哦。 植物医生DR PLANT,始

    2023-12-14
    21200
  • 平价好用的化妆刷有哪些 化妆刷入门版推荐

    想画个精致的妆,一套好用的化妆刷不能少!大牌化妆刷贵到飞起?没关系!今天来给大家推荐一波平价化妆刷,助爱美的女孩一臂之力!1、千妍金陵十二钗化妆刷套装参考价格:199推荐理由:刷子的名字自然是来自红楼梦的别名,颇具艺术色彩。刷子头采用的是仿

    2023-12-14
    30200
  • 快手里卖的吉米美肤真好吗

    首先我们从整个的品牌定位或者是群体定位来说一下,吉米护肤品产品有着非常强大的品质安全的保证,而且都是经过了相关的质检标准之后再上市的而且美白祛斑的产品还会有国家食品药品监督总结,颁发的相关的祛斑证或者是美白证等等,另外还有家的防晒产品或者是

    2023-12-14
    18900

发表评论

登录后才能评论
保存