导语：湿疹的患者们在生活的饮食中该吃什么蔬菜比较好呢？以下是我为大家分享的湿疹可以吃什么蔬菜好，欢迎借鉴！
1、绿豆。
绿豆性凉，味甘，有清热、祛暑、利水、解毒的作用。古代医家以为它能够主丹毒烦热，风疹，治痘毒，疗痈肿痘烂等皮肤疾患。由于绿豆有清热利水解毒之力，所以急性皮肤湿疹者食之有助于祛湿清热。
2、西瓜。
西瓜性寒，味甘，有清热、解暑、利小便的作用，皮肤湿疹者宜食，可使湿热之邪从小便而去。如果病人用西瓜皮煎水代茶饮，同样能够收到清利湿热的效果。
3、白扁豆。
白扁豆性平，味甘，亦药亦食，能补脾胃、化湿热。皮肤湿疹者食用，有药疗食疗之效，有药补食补之功。皮肤湿疹病人如果常食白扁豆，既能够脾健又能够去湿热，有利于治好湿疹顽症。
4、瓠子。
瓠子性寒，味甘，能清热利水湿。有医药书中说它治疮毒，皮肤湿疹也能够说是一种疮毒之病，食用瓠子清利湿热则湿疹可愈。最为简单有效的.食用方法是煎汤服，湿疹病人多吃有益。
5、山药。
山药性平，味甘，功在补脾胃、健脾运。中医以为，脾为后天之本，主运化水湿，皮肤湿疹病人缘于脾失健运，湿热内生。常吃山药既能健脾胃又能保证水湿渐化，效果极好。
6、丝瓜。
丝瓜性凉，味甘，皮肤湿疹病人经常食用，能够起到清热、凉血、解毒的效果。故湿疹病人应多食用丝瓜。
7、冬瓜。
冬瓜性凉，味甘淡，有利水和清热的作用。急慢性湿疹病人食之，均能利湿去风，效果很不错。
患湿疹皮炎时，要注意适当补充维生素，所以建议可以多吃胡萝卜、绿叶蔬菜、水果等，饮食要以清淡有营养为主。其中有一些食疗方就很适合湿疹皮炎患者食用，如：一、百合汤：山楂、沙参、天花粉，玉竹、百合，各适量，把这些食材洗净一起入锅里，加适量的清水煎煮，好后取汁液当茶饮服即可，有凉血解毒的作用，对于皮炎湿疹有一定的辅助治疗效果。
二、红糖藕片：新鲜莲藕片、红糖，各适量，可先把莲藕洗净去皮后切片放进开水中烫一下，然后加适量的红糖调味，搅拌均匀后即可食用，有益气活血的作用，还可散瘀通络，对皮炎湿疹有一定的调治作用。
三、山楂肉丁：山楂、瘦猪肉、红花，各适量，先把红花油炸后把渣滓去掉，再把瘦猪肉加进去翻炒，然后再加调味料和山楂，一起炒到熟透即可食用，有活血化瘀的效果，同时不可滋阴润燥，可以辅助治疗皮炎湿疹。
四、绿豆薏仁粥：薏仁、绿豆、冰糖，各适量，先把薏仁和绿豆一起入锅，加适量的清水慢慢熬煮成粥状，出锅前可加一些冰糖调味，可用来作早餐食用，有健脾除湿及清热解毒的效果，对于皮炎湿疹有辅助治疗效果。
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