改善体质
坐月子期间的女性通常面色不华、自汗或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等，坐月子期间可选择酒酿食疗，可以很好的改善个人体质。好处如下：
补气血
甜酒可补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后气血两虚；由于糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是产妇补气养血佳品。
增进食欲
产妇经过生产花费大量体力，需要增加进食补充体力，甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，同时有助于消化。
行气活血
甜酒能促进产妇血液循环，并增强新陈代谢，还能抵御寒邪入侵，预防产后的肥胖。
女人吃甜酒蛋当然有好处了！毕竟甜酒酿是以糯米为主料，拌以酒酿（酒曲、酒饼）自然发酵而成的，期间产生各种有益菌，更利于人体的吸收。
甜酒酿自古以来就受人们喜爱，流传度之广，在民间几乎家家都会做，是什么呢？不仅仅是口感柔和好吃，更重要的是认为营养高。对于女性来讲，甜酒酿简直是为其量身定制，多种功效都对女性有好处。
甜酒酿的好处
糯米和酒酿的相互作用下，发生了一系列的变化，产生了更多的营养物质。含有丰富的氨基酸，其中就有8种是人体必需的，还富含维生素、有机酸、葡萄糖……等等成分。能补充身体所需的各种营养，前提是自己酿造的才行，要是去外面买的那种甜酒酿，别说有营养了，不要危害 健康 ，算是好事了。那么自家酿造的甜酒酿，对女性有哪些好处呢？
1、养肤美颜： 甜酒酿含有的活性成分能够促进血液循环，减少脂肪在血管里沉淀。含有的多种维生素能够提升高密质蛋白的含量，对皮肤起到滋润，弹性的功效。
2、滋阴调经： 女人多数体质虚寒，常吃甜酒酿，能够滋阴驱寒，缓解痛经。现在天气冷，甜酒酿不适合生吃，最好是煮热着吃最好，暖和身子。不嫌麻烦的话，加入鸡蛋，适量的红糖一起煮，效果更佳。或者是加入龙眼肉，起到补气血的好处，每个星期吃两次，能治痛经。
3、丰胸催乳： 甜酒酿含有的酒精成分和微量元素，能够促进胸部血液循环，有一定的丰胸作用。还能促进乳汁的分泌，特别适合产妇食用，补充奶量。这也是为什么广东和客家的妇女们爱吃甜酒酿的原因，一旦乳汁少，多吃些甜酒酿，往往有特效。
4、增强食欲： 甜酒酿能刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，因此，适合患有胃炎的女性食用。
5、提免疫力： 对于体质虚弱的女性，甜酒酿是不错的选择，含有的营养成分较多，能够通经活络，提高自身的免疫力。
佘小厨（完）
作为北方人，一开始我并不知道酒酿这个东西，上大学以后，听说吃酒酿鸡蛋可以丰胸，就跟风买来了吃，发现根本就没有什么丰胸的效果，除非吃太多把自己给吃胖了！
不过酒酿的味道，倒是不错，酸酸甜甜的，吃着很开胃。我也从南方的同学那里了解到，南方人经常吃酒酿，大米发酵出来的，酒精含量比较低，但是经过发酵以后，营养非常丰富。
酒酿里面含有少量的酒精成分，在冬天的时候来一碗甜酒酿，对于容易手脚冰凉，怕冷的女孩子们来说，可以帮助血液循环，让自己身体变得暖暖的。
酒酿的酸甜味道，可以帮助刺激胃液分泌，让你食欲大增，通过发酵产生的多种维生素和矿物质，可以给姑娘们提供丰富的营养，而且经过了发酵，酒酿里面的蛋白质更加容易被人体吸收和消化。
对于女孩子来说，如果平时有点消化不良，食欲不振，不想吃东西，那么可以来一碗酸酸甜甜热乎乎的酒酿打鸡蛋，不仅可以提供给身体丰富的蛋白质和能量，还可以补充多种氨基酸，维生素和微量元素，是不错的选择哦！
美容养颜
甜酒可以促进血液循环，促进新陈代谢，从而滋养血液，使女性看起来红润。适合手脚冰凉，胃痛的人群。甜酒酿也能直接当面膜涂抹在脸上，达到美白效果。
促进食欲
甜酒酿造香甜的酒精，可有效刺激消化腺的消化液，促进消化吸收。有些女性在月经前会食欲不振，这时便可煮一碗甜酒酿吃。
提气补虚
现代 社会 女性能顶半边天，白领女性的身体压力和心理压力越来越大，没有精神，月经量减少，这便是常说的身体“虚”了，常吃甜酒酿能改善体质虚衰,元气降损,月经不调等症状。
活血祛瘀
甜酒酿配合龙眼肉可补气血。患有痛经的女性在宫寒者更常见，但她们可以多吃甜酒，并应多注意保暖。产妇血瘀者也建议食用，但哺乳期甚食。
丰胸强心
许多营养学家都认识到甜酒酿的这种效果。在甜酒酿中加入鸡蛋可以产生事半功倍的作用，特别是对于丰胸和加强心脏循环。
补益生乳
中医认为，甜酒酿入肝经，肝主血，而乳汁是血化生的，所以甜酒酿能通乳腺发奶。
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我也很喜欢吃甜酒，小时候老妈一到夏天就做，而我很贪吃，吃了就流鼻血，丰胸应该有效果吧，我们那一片的女孩子基本上都是大胸，估计是甜酒吃得多。现在自己是两个孩子的妈，嫁得远，学着自己做，我都拿它当早餐了，今天早上刚喝了一碗，做好后要烧开，不然会老掉变成米酒，夏季天气热，发酵的时间短，一天半就可以吃了，吃了好几年，没有发胖的现象！！
最大的好处是——会很快乐。
甜品能够让人抚平紧张的情绪，血糖的升高让人更容易感到心情舒畅。
为啥现在的上班族都喜欢喝奶茶？喜茶和奈雪的茶一杯30多，又贵又不 健康 ，愣是生意那么好，点个外卖都要等两三个小时？还不是因为他们很甜，又因为他们特调的甜味让人觉得高级，既不腻人，又降低了不 健康 的负罪感，这样就能爽快的喝进一大堆糖，让人快乐得停不下来。
而酒酿就更厉害了，不仅甜，而且还有酒。
微醺是世界上最愉快的状态，不会失态，又让人飘飘然，对情绪的鼓励作用放大到山顶顶。
再加上，甜酒酿还有一堆听上去很 养生 的效果。
再加上，甜酒酿真便宜。
甜+酒+ 养生 +便宜。这么多快乐的理由加在一起，还有什么能让人拒绝甜酒酿？
喝就是了，快乐就是最 健康 的事。
甜酒酿很适合女人吃，它对女人有不少好处，特别是正在做月子的女人，一碗暖呼呼的甜酒酿更是必不可少的甜点。
甜酒酿，在我们广西，上点年纪的老人应该都会做，其实我也会做甜酒酿。甜酒酿的主要原料就是糯米加甜酒曲。
我们广西有这么个风俗，家里有女儿或媳妇准备要生孩子了，自己的妈妈或者家婆就会在临近预产期的时候给她做甜酒酿，待到她生下孩子坐月子的时候吃，对身体的恢复有帮助。要是没人会做甜酒酿，那也没关系，菜市场或者超市都能买到，直接去买也是可以的。
特别是我上班之后，来到融安，这里还有另一个风俗。就是有同事或者同事的老婆生孩子了，在她坐月子的时候，大概小孩15到20天大左右，同事们就会每人凑三五十元的份子钱，选一天的中午集体去她家里看望她和孩子，顺便去吃甜酒酿、炒粉和油茶之类的，他们把这个风俗称为“送汤”。
我当初做月子的时候，我妈妈也给我做了甜酒酿，几乎每天早上她都会给我煮一碗红糖鸡蛋甜酒酿，还放几片生姜，不仅好吃，最主要的是能滋补身体和暖身子。
因为甜酒酿是用糯米酿制而成，甜酒酿中不仅具有糯米的营养成分，可益气，可补脾肺，还能温中，酿造成酒之后又增加了酒性，又有通血脉，厚肠胃，润皮肤的作用。因着我们在煮甜酒酿的时候一般都放些红糖，还有利于产后恶露的排出。因此月子期间适当吃甜酒酿对身体恢复是很有好处的。
甜酒酿可以暖胃，特别适合胃寒的人食用。 假如您有胃寒的症状，适量喝一点热的甜酒酿，可改善胃寒引起的疼痛和呕吐症状。
甜酒酿还有补血养颜的作用。 甜酒酿虽然是一种酒，但是酒精含量却很低，甚至小孩也能适量食用。女人常喝甜酒酿可以起到补血养颜的作用，能让自己的皮肤更加白皙，气色也更好。
需要注意的是，甜酒酿味甜滋腻，患有痰热风病、湿热病、黄疸、痢疾等病之人及阴虚之人不宜食用。甜酒酿糖分含量较高，吃多了容易发胖，建议您不要长期大量食用。
活血化淤，增强免疫力
甜酒酿我第一次吃的时候接受不了那味道，但听说有暖胃和补气血、美容还含有氨基酸等多种功效，然后又尝试了二次，第三次就吃上瘾了，但是吃甜酒酿很容易发胖，现在只能忍痛割爱很少吃了。
甜酒酿，也叫醪糟，是我国传统的发酵食品，味道醇厚香甜，是很多人喜爱的食物。
酒酿是以糯米或大米为原料，加入发酵剂 (酒曲)发酵而成的一种食品。甜酒酿中主要的成分还是大米或糯米，富含碳水化合物，是人体获得能量的一个来源。和普通的大米或糯米相比，经过发酵后，碳水化合物会部分分解为葡萄糖或低聚糖，蛋白质也会分解为短肽或氨基酸，因此，甜米酒吃起来会更好消化。如果是消化功能不太好的女性，适量喝点甜米酒也是可以的。
除去大米中原有的营养成分，在发酵的过程中，还会有一些B族维生素的增加，这也是有些发酵食品的优点。甜米酒吃起来味道香甜，是因为有淀粉分解成糖类，如果糖类物质进一步发酵还会生成有机酸和酒精，酸酸甜甜的味道也会增加食欲，促进消化。
在有些地方，坐月子的产妇都有喝醪糟汤的习俗。虽然醪糟汤好消化，但由于有酒精，还是不建议孕产妇喝，酒精对胎儿和婴儿的神经系统、肝脏、心脏都有损害，所以能不喝就不喝，特别是有些自酿的甜米酒，发酵程度把握不好的话，酒精度数也是很高的，为了安全起见，还是不喝为宜。
甜米酒中含有的酒精还能促进血液循环，对于有些手脚冰凉、怕冷的女性来说也能起到暖身的作用。
甜米酒含有丰富的碳水化合物，消化吸收快，餐后升血糖速度也快，如果是血糖高或者肥胖的人群，最好也要少喝，如果要喝，也一定要把握好量。
1. 经常喝甜酒有助于人体消除疲劳，在睡觉之前喝上一杯，可以使人睡的更加香甜，不易惊醒。
2.如果大病初愈，身体虚弱的患者经常喝甜酒也是有好处的。帮助术后的恢复。
3.甜酒还有一定程度的丰胸效果，哺乳期的妇女喝甜酒，还可以帮助分泌乳汁。促进女性细胞的生长。改善胸部的血液循环。还可以促进胃液分泌的增加，对于消化不良的患者有很大的作用。
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