2.青红椒切块状
3.虾剥成虾仁
4.用蛋清和生粉，少许的盐调成糊状
虾仁放入调好的糊内搅拌下，
然后再放入干面粉里滚一圈
5.油烧至八成热后放入裹好面粉的虾仁炸，
6.炸至金黄后捞出备用
7.锅内留些油，加入白醋，番茄沙司，白糖调好酱汁，放入切好的青红椒快炒
8.然后依次加入菠萝和炸好的虾仁快速翻炒，让所有食材都要沾上酱汁，汤汁收干后出锅即干
菠萝虾球怎么做，酸甜可口，鲜嫩多汁，吃完还想吃呢？菠萝虾球是一道传统名菜，归属于借鉴了粤菜烹饪手法的简食徽菜，菠萝虾球的做法与广东菜里的咕噜肉十分类似，所不同类型的只需取决于对西红柿料汁的掌握上。其特点是，营养全面，口味适合。菠萝就是我们常见的一种新鲜水果，平时我们都喜欢买点菠萝，放到食盐水中泡沫直接吃，或者做些菠萝饭吃，我用菠萝来给大家做一道菠萝虾球，就是将菠萝和虾仁组合在一起，上锅炒一下，吃着细嫩又汁多。
口味十分棒那样好吃又好看，团圆饭之菠萝虾球，简易炒一炒就上桌，浓浓的香味儿，男女老少都爱吃！菠萝不但可以当做水果吃，还能够当做一道小菜，把它简单一炒，合适全家人的食欲！马上要过年啦，你有没有被年夜饭菜谱所苦恼呢？
这道菠萝虾球就是一个不错的选择，端上桌不但高档高档次，并且口味十分棒，细嫩又汁多，一家老小都爱吃，啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你菠萝虾球，我希望你吃得开心~菠萝、圆葱、胡萝卜和虾仁
第一步首先将虾仁清洗用厨房用纸擦拭，撒进木薯淀粉、盐和油拌匀，放在冰箱里里腌渍三十分钟，菠萝滚刀块、胡萝卜洋葱切成片；
第二步并把番茄沙司、盐、糖、醋（最好白米醋）调酱，还往里加了点鲜奶油感觉更香，油略微多一点~热锅热油滑炒虾仁~到虾仁蜷曲发红就行~剩下来的油炒香圆葱；
第三步最终下红萝卜煸炒~再放入菠萝后加入酱汁~烧开炒糖色~接到料汁粘稠倒进虾仁翻拌~再度烧开就可以起锅上桌开吃啦~酸甜可口，鲜嫩多汁的菠萝虾球就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~小贴士大虾不可以全用，应该先腌三十分钟，随后上锅一炸，那样大虾就都卷起来了，就可以称之为虾球了；
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
