春天孩子食欲差脾胃虚，推荐10道开胃健脾汤，常喝吃饭香身体棒

大家好这里是小慧说 美食 ，春天孩子食欲差脾胃虚，推荐给家长十道开胃健脾汤，孩子常喝吃饭香身体棒，简单又好喝，步骤小慧给大家整理到了下方，按照步骤家长在家给孩子试着做一下吧，营养又 健康 ！

一 、胡萝卜 牛肉汤

1、准备 食材： 牛肉 、胡萝卜 、西红柿 、生姜 、香叶 、枸杞 、干辣椒 、生抽 、料酒 、葱

2、胡萝卜 牛肉 汤的做法：

（1）牛肉洗净切块浸泡片刻，胡萝卜洗净去皮切片，西红柿洗净切块，生姜小葱切好。

（2）牛肉冷水下锅，加入适量的生姜和料酒焯水片刻，捞出洗净沥干水分备用。

（3）锅中热油爆香姜片，下入牛肉，加入适量的料酒和生抽翻炒片刻。

（4）倒入适量清水漫过食材，加入适量的香叶和干辣椒，盖上锅盖煮开。

（5）再加入胡萝卜、番茄、枸杞盖上锅盖继续炖至片刻，至食材熟透。

（6）关火出锅撒上少许葱花点缀即可，汤鲜味美孩子特别喜欢喝开胃又下饭！

二 、鲍鱼排骨 汤

1、准备 食材： 胡萝卜 、玉米 、排骨 、莲藕 、鲍鱼 、小葱 、生姜 、食盐 、胡椒粉

2、鲍鱼 排骨 汤的 做法：

（1）胡萝卜洗净去皮切片，玉米洗净切小段，排骨洗净剁块，莲藕洗净去皮切片，鲍鱼处理清洗干净，小葱生姜切好备用。

（2）排骨冷水下锅，加入适量的生姜和料酒，焯水片刻捞出冲洗一下备用。

（3）锅中热油爆葱姜末，放入排骨翻炒至变色，加入适量清水煮开。

（4）下入玉米、莲藕、胡萝卜、鲍鱼盖上锅盖继续炖至片刻，加入适量的食盐和胡椒粉调味，炖至食材入味熟透。

（5）关火出锅撒上少许葱花点缀，即可出锅，汤汁鲜美营养美味，大人小孩都爱喝！

三 、番茄 虾滑 粉丝汤

1、准备 食材： 大虾 、淀粉 、鸡蛋 、黑胡椒、番茄 、番茄酱 、粉丝 、食盐 、鸡精 、葱

2、番茄 虾滑 粉丝 汤 的 做法：

（1）大虾处理清洗干净剁成泥，番茄洗净切小丁，粉丝提前泡软，小葱切葱花备用。

（2） 虾 滑 ： 虾泥 放入 碗中 ，打入 一枚 鸡蛋 ，加入 适量的淀粉 和 黑胡椒粉 拌匀 。

（3）锅中热油放入番茄翻炒出茄汁，加入适量的蕃茄酱，加入适量清水煮开。

（4）戴上一次性手套取适量虾泥，用虎口挤出丸子状依次下入锅中煮至片刻。

（5）在下入粉丝，加入适量的食盐和鸡精调味，出锅撒上少许葱花点缀即可，酸爽开胃每次做孩子都胃口大开，巨简单零失败！

四 、 山药 排骨玉米 汤

1、准备 食材： 排骨 、山药 、胡萝卜 、玉米 、小葱 、枸杞 、食盐 、胡椒粉 、姜 、料酒

2、山药 排骨 玉米 汤的做法：

（1）排骨洗净剁块，山药洗净去皮切段，胡萝卜洗净去皮切片，小葱切葱花备用。

（2）排骨冷水下锅，加入适量的生姜和料酒焯水片刻捞出，洗净沥干水分备用。

（3）锅中倒入适量油爆香小葱和生姜，放入排骨煎至金黄色，倒入适量清水煮开。

（4）下入玉米、胡萝卜、山药盖上锅盖继续大火煮开，加入适量盐和胡椒粉调味。

（5）炖至食材熟透入味，出锅撒上少许葱花点缀即可，做法简单营养美味老少皆宜！

五 、酸辣汤

1、准备 食材： 西红柿 、嫩豆腐 、香菇 、鸡蛋 、胡萝卜 、火腿肠 、黑木耳 、香菜 、白胡椒粉 、生抽 、陈醋 、食盐 、水淀粉

2、酸辣汤 的 做法 ：

（1）西红柿洗净切块，嫩豆腐冲洗一下切块，香菇洗净切片，火腿肠切条，胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳泡发切丝，香菜切段。

（2）锅中热油下入番茄翻炒出茄汁，倒入适量清水煮开，下入香菇、胡萝卜、火腿肠、豆腐块盖上锅盖煮至片刻。

（3）加入适量的生抽、陈醋、食盐、白胡椒粉煮至入味，淋入少许水淀粉勾芡。

（4）出锅撒上少许香菜点缀即可，做法简单酸爽又开胃，孩子大人都喜欢喝！

六 、 肥牛 金针菇 汤

1、准备 食材： 金针菇 、肥牛 、西红柿 、小葱 、生抽 、蚝油 、食盐

2、肥牛 金针菇 汤 的做法

（1）金针菇洗净切去根部，肥牛洗净，西红柿洗净切小块，小葱切葱花备用。

（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入金针菇和肥牛焯水片刻捞出，沥干水分盛盘备用。

（3）锅中热油爆香葱花，下入西红柿翻炒出茄汁，倒入适量清水煮出香味。

（4）再下入肥牛和金针菇，加入适量的生抽、蚝油、食盐盖上锅盖煮至入味熟透。

（5）出锅撒上适量的葱花点缀即可，做法简单开胃又下饭，全家都喜欢喝！

七 、番茄 肥牛 丸子汤

1、准备 食材： 肥牛、金针菇 、西红柿 、小葱 、蒜瓣 、料酒 、生抽 、蚝油 、蕃茄酱 、食盐 、胡椒粉

2、番茄 肥牛 丸子 汤的做法：

（1）番茄洗净切块，肥牛洗净、金针菇洗净切根部，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）肥牛冷水下入锅，加入适量的料酒焯水片刻捞出盛盘备用：

（3）锅中热油爆香小葱蒜末，放入西红柿翻炒出茄汁，倒入适量清水煮开。

（4）放入金针菇和牛肉丸子，加入适量的生抽、蚝油、蕃茄酱、食盐、胡椒粉调味。

（5）盖上锅盖大火煮开转小火，炖至食材入味熟透即可，出锅撒上少许葱花点缀，汤香浓郁色香味俱全，老少皆宜！

八 、紫菜豆腐 蛋花汤

1、准备 食材： 嫩豆腐 、紫菜 、鸡蛋 、虾皮 、香油 、鸡精 、小葱

2、紫菜豆腐 蛋花 汤的做法：

（1）嫩豆腐冲洗一下切块，小葱切葱花。

（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入豆腐块焯水片刻，捞出盛入碗中备用。

（3）锅中热油爆香葱花，下入豆腐倒入适量清水煮开，放入虾皮打入一枚鸡蛋。

（4）搅拌均匀，加入适量的食盐和鸡精调味，出锅撒上适量的葱花，淋上少许香油。

（5）拌匀盛入碗中即可，做法简单孩子常喝身体棒补铁又补钙。

九 、豆腐 蛋花汤

1、准备 食材： 嫩豆腐 、青菜 、鸡蛋 、小葱 、蒜瓣 、食盐 、胡椒粉

2、豆腐 蛋花汤 的做法：

（1）嫩豆腐洗净切块，青菜洗净，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量油爆香小葱蒜末，加入适量清水煮沸，下入豆腐块煮开。

（3）打入一枚鸡蛋，放入青菜，加入适量的食盐和胡椒粉调味即可，做法简单解腻开胃又下饭，孩子喜欢喝！

十 、紫菜丸子 汤

1、准备 食材： 紫菜 、大虾 、金针菇 、小葱 、淀粉 、白胡椒粉 、食盐 、鸡蛋 、淀粉

2、紫菜 丸 子 汤 ：

（1）大虾处理清洗干净剁成泥，金针菇洗净切根部撕开，小葱切葱花备用。

（2） 丸子 ： 虾 泥 放入碗中 ，打入一枚鸡蛋 ，加入 适量的食盐 、白 胡椒粉 、淀粉 充分 搅拌 拌匀 ，依次 团成丸子 状 备用 。

（3）锅中热油爆香葱花，下入金针菇翻炒变软，倒入适量清水煮开。

（4）下入做好的丸子，煮至丸子浮起，加入紫菜和少许食盐调味。

（5）关火出锅淋上少许香油即可，做法简单汤鲜味美营养丰富，孩子多喝身体棒！

以上小慧分享的十道开胃健脾汤的做法，大家都学会了吗，欢迎大家在下方评论留言！

问题一：喝哪些汤水最养生 肠胃不好吃什么 卿春为您解答；

1、桂圆红枣山药汤

材料：12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。

做法：首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。

功效：山药有补脾胃的功效，而红枣和桂圆能补血益气，同时也可以健脾胃。

2、人参猪肚汤

材料：猪肚500克，人参5克，黄连5克，甘草6克，枣（干）5克，干姜15克，黄芩9克，半夏9克，大葱10克，姜10克，盐6克

做法：将人参、黄连、炙干草、大枣、干姜、黄芩、半夏洗净后装入纱布袋内；生姜切成片，葱切成段；猪肚反复搓洗干净；净纱布袋纳入猪肚内，用绳扎紧口放入炖锅内；加入适量清水及生姜、葱、料酒，烧沸，再文火炖50分钟，加盐搅匀；将猪肚捞起，去药包，切成4厘米长、2厘米宽的长条，放入锅内烧沸即成。

功效：本品具有补脾胃、益气血、消癌肿之功效，对治疗幽门癌症效果尤佳。

3、七物鸡汤

材料：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、鸡肉500克、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

做法：把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

功效：健脾胃，益气血。适宜胃酸过多、胃功能减退患者。

肠胃不好可以喝的汤在文中为大家介绍了三款，大家可以根据自己的喜好来选择，为了防止长时间饮用同一种汤饮产生了厌烦感，也可以变换着饮用。除了喝正确的汤水之外，肠胃不好的朋友平日的饮食应该为面食、粥类为主，待肠胃功能恢复才能正常进食。

1、红参苓术炖牛腱

准备红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。制作将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。牛腱性平味甘，能补中益气。

2、红参石斛竹丝鸡

准备红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

3、扁豆苡米炖鸡脚

准备鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。

4、番茄排骨汤

准备小排500克、番茄250克、番茄酱40克。排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

5、白菜豆腐汤

准备白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

此道汤可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

扩展资料：

喝汤误区：

1、只喝汤不吃“渣”

有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。

2、爱喝“独味汤”

每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。

3、爱喝滚烫的汤

有百害而无一利，喝50℃以下的汤更适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变。经过调查发现，喜喝烫食者食道癌高发。

参考资料：三款益身汤能有效调理肠胃-人民网

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