在人们做手术后，吃什么食物有助于伤口愈合？_备孕

人们的身体有时候总会出现问题，毕竟人的身体不是铁打的，在这个时候就需要去做手术来进行身体的恢复。那么手术过后因为开过刀、流血，身体总会变得虚弱需要伤口进补。那么对于人们在做完手术之后，选择吃什么食物才能帮助我们的伤口愈合呢？

一、富含蛋白质的食物

要想伤口可以快速愈合，首先人们就要拥有一个良好的体质，这是人们伤口可以愈合的重大基础。例如豆类、奶类、瘦肉还鸡肉这些食物，它们富含丰富的蛋白质和维生素，可以给人们提供必需的营养，同时也会促进人们伤口的愈合。蛋白质会产生能量，使得人们的细胞组织还有肌肉得以重生，同时还能刺激循环系统，加强人体组织的代谢。但是人们要注意不能食用大量蛋白质的食物，否则会加重器官的负担不利于伤口的恢复。

二、富含维生素a的食物

维生素a可以促进细胞的分化，让人体的胶原蛋白可以更快的进行合成，这样可以大大提高人们伤口愈合的速度，以此促进人们病情的恢复。因此对于人们来说，可以选择一些富含维生素a的食物，比如胡萝卜、动物的肝脏、西红柿等等，来帮助自己伤口恢复，体质变得更加强健，这是一个十分不错的选择。

三、富含锌元素的食物

最后不得不说的是，一些富含锌元素的食物也可以帮助人们伤口恢复。因为锌元素可以和维生素进行结合，使得人体内的胶原蛋白快速合成，来促进伤口的恢复、增强抵抗力。因此一些富含锌元素的食物，比如扇贝、鱼虾等海鲜，还有肉类蛋类等都可以促进人们手术后伤口的愈合，对于抗感染有着积极的作用。

日常饮食对于伤口愈合有很大的影响，手术后我们应该吃一些对伤口愈合有好处的食物。下面我分享了对伤口愈合好最佳食物，一起来了解吧。

对伤口愈合好最佳食物

1、牛肉

牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。

2、芦荟

芦荟是一种天然的抗生素，能镇痛止血，收敛伤口，它也是一种催化剂，能加速受伤面板的愈合。《中华本草》记载了其抗菌、修复组织损伤和保护面板等作用。

3、苦瓜

美国科学家，从苦瓜中提炼出一种其味极苦的奎宁精。经化验，这种物质含有明显的生理活性蛋白质类成分，有利于人体的皮质新生和伤口愈合。所以，常食苦瓜能增强皮层活力，使面容变得细嫩、容光焕发。

4、西红柿

与一般蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C，维生素C能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口更快愈合，增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，但前提是要生吃，因为西红柿中的维生素C具不稳定性，在加工过程中容易被氧化和分解。

5、蜂蜜

喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在面板或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

6、猪蹄

猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。

7、鲈鱼

一般来说，吃黑鱼有利于伤口的恢复，其实鲈鱼才最适合于开刀的人。如贫血或糖尿病患者，如果受伤要动手术，在开刀前就应开始吃鲈鱼，开刀后还要吃，对伤口的愈合非常有帮助。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

对伤口愈合好的鱼

1、鲈鱼

日本研究者发现，吃鲈鱼利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸著吃是最健康的方式。

推荐食谱：清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、植物油适量。

做法：鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。淋入料酒，身上抹上盐。盘底放入葱姜，再放鱼，鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸8分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。

2、虹鳟鱼

原产美国加州的山溪中，喜栖于清澈无污染的冷水中，以食鱼虾为主，堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪，在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片，宜清蒸、清炖，亦可做氽鱼丝、红烧、薰鱼，是极佳的促进伤口愈合的食品。

推荐食谱：清蒸虹鳟

材料：虹鳟500克左右一条、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝、精盐、味精、胡椒粉、料酒、绍兴老酒。

做法：将虹鳟宰杀制净，鱼堂内放入调好味多配料丝，装盘，上屉蒸熟后浇芡即可。

3、鲫鱼

从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。

推荐食谱：海带鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条、海带50克、奶汤10毫升、麻油5毫升。

做法：把鲫鱼洗干净放入锅中过油取出，再把海带切丝和奶汤一起煮，等海带煮沸后把鲫鱼放入锅内，加上麻油用小火熬成浓汤即可。

4、生鱼

在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。广东人认为“生鱼生鱼，生肉化瘀”。它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效，因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。

推荐食谱：木瓜花生煲生鱼汤

材料：木瓜、花生、生鱼。

做法：木瓜削皮剖开，去籽，切块猪展肉洗净切大块红枣洗净拍扁去核花生洗净，稍浸泡15分钟洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

对伤口愈合好的水果

1、柚子

柚子性味甘凉，具有健脾消食、止咳化痰、消肿止痛、行气解酒、抗炎解痉等功效，对缓解咳嗽气逆、痰多气喘、消渴心烦和胃病等症状有一定的疗效。另外，柚子还可以促进伤口愈合，治疗败血症。

2、香蕉

香蕉是淀粉质丰富的有益水果，味甘性寒，对于一些痔疮充血，做痔疮手术的人群，吃香蕉可以减少痔疮术后瘀血扩张，加快复苏术后伤口。吃完香蕉，根部剩下的那点，你就不要吝啬了，直接可以拿来均匀地涂抹在伤口，每天涂4~5次、连续几天，不仅伤口能够很快愈合，而且可以保持面板的润滑、光洁。

3、鲜枣

补充维生素C对于伤口的愈合有好处。按照我国专家的测定，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。但要注意鲜枣不耐储存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感，故买了鲜枣后要尽快食用。

4、山楂

山楂有活血化淤的功效，有助于解除区域性淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。

5、橘子

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。每天吃3个橘子，能满足一个人一天对维生素C的需要量。

6、猕猴桃

猕猴桃中含有大量的维生素c，它具有很好的预防色素沉着的作用，因此适量多吃猕猴桃具有很好的防治治黄褐斑、雀斑的作用，以此来保持肌肤的洁白细嫩。猕猴桃的功效不仅仅如此，在日常生活中多吃猕猴桃还具有促进伤口愈合的作用，不仅如此，还有强健血管和骨骼的作用。

7、苹果

水果中苹果的含锌量为最高。苹果除含有丰富的糖，维生素A、b、c等外，还含有比牡蛎含量还多的锌，是补锌的最理想的食品。在吃苹果时慢慢咀嚼也很重要，一个苹果吃15分钟，可杀死口腔里90%的细菌，对防治龋齿也大有好处。

8、油桃

油桃富含维生素C，一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成面板的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。

9、菠萝

菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在手术之后吃菠萝有助于疏通及改善区域性的血液回圈，有消炎，消肿的功效。菠萝还有助消化，利尿的作用，在术后吃菠萝对身体也很好。