大量吃蜂蜜可能会导致一些不适，蜂蜜含有很多葡萄糖和果糖，所以嗓子可能先感受不适。
任何食品都应注意食用量，即使蜂蜜对身体有许多好处，也不宜多吃，每天1~2杯蜂蜜水即可。
蜂蜜营养丰富，对身体有良好的健康作用，但要适量摄入，长期食用蜂蜜会对人体产生不利影响，可以增强人体免疫力，促进消化吸收，抗菌消炎、美容。但蜂蜜喝久了会长蛀牙，因为蜂蜜中含有的糖分高会引起高血糖，蜂蜜中的糖分会变成脂肪，导致肥胖。
一、蜂蜜的好处蜂蜜含有葡萄糖、果糖等成分的蜂蜜具有为大脑神经元提供能量、改善血液循环、恢复疲劳的功效。有刺激胃酸分泌，加强肠蠕动，帮助消化，消除消化，滋润肠道的功效。晚上吃蜂蜜可以调节神经系统，缓解紧张，促进睡眠，保护心血管健康。蜂蜜具有保护肝脏的作用，促进肝细胞再生，对脂肪肝形成有一定的抑制作用。吃蜂蜜可以快速补充体力，消除疲劳，提高对疾病的抵抗力。蜂蜜还有杀菌作用，经常吃蜂蜜不仅对牙齿没有影响，口腔也有杀菌消毒的作用。
二、蜂蜜的坏处长期服用蜂蜜会导致蛀牙。而且不要用凉水洗蜂蜜，会引起腹痛、腹泻；蜂蜜吃得太多，也会引起肥胖。喝蜂蜜后不刷牙，很容易长蛀牙。因为喝蜂蜜只能在嘴里留下糖分。如果不及时刷牙或刷牙，剩下的糖分就会成为细菌的天堂，细菌在代谢糖分时会产生很多酸性物质。这种酸性物质能溶解构成釉的羟基磷灰石晶体，使蛀牙长期空腹冷却，吃蜂蜜容易得胃病。喝蜂蜜会使胃大量分泌消化食品的胃酸，空腹没有食物消化，直接刺激肠胃黏膜
综上所述，蜂蜜具有很多好处，但蜂蜜不能用沸水煮，水温不能超过60摄氏度。否则水温过高会破坏蜂蜜的营养成分，特别是维生素和多种酶，而且蜂蜜不能多吃，吃多了会出现腹胀、食欲不振等症状。=
蜂蜜中 80% 以上都是糖，食多后会导致血糖快速上升，危害健康。
喝蜂蜜的好处：
1、蜂蜜具有杀菌、排毒作用，可以改善新陈代谢，使堆积在体内的脂肪转化为能量。其所含的果糖、葡萄糖以及维生素等，进入消化系统并被人体吸收，可消除饥饿感，减少正餐的饭量。
2、蜂蜜具有益气润肠的作用，可以缓解因大便干燥造成的便秘。
扩展资料
喝蜂蜜的禁忌：
1、不能用开水冲泡蜂蜜。蜂蜜中含有活性酶，如果水温超过60摄氏度，活性酶就会失去活性，很多营养物质就会失去作用。
2、蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食。韭菜中含有大量的维生素C，蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用。同时，由于蜂蜜有润肠作用，韭菜有纤维素导泻作用，两者一起食用，会导致腹泻。
3、豆腐属于寒性食物，与蜂蜜同食，也会导致腹泻。此外，蜂蜜中含有的活性酶与豆腐中的蛋白质、有机酸等产生反应，会引起消化不良。
参考资料来源：百度百科-蜂蜜虽好 不可乱喝
参考资料来源：百度百科-三类人慎吃蜂蜜
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