菠萝粥的营养价值及做法

菠萝粥的营养价值及做法

菠萝粥即将菠萝和大米同煮成粥，是最常见的一款水果粥，特别适合在这个季节食用。菠萝粥不仅好吃，而且营养价值也非常高，下面我们来看看菠萝粥的营养价值。

菠萝粥的营养价值

1.菠萝粥含水量较高，约为85%。其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

2.菠萝粥中的菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。

菠萝粥的功效

1.消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2.助消化，促进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的'功效。菠萝粥的诱人香味则是来自菠萝营养成分——酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

3.去油腻，清理肠胃

菠萝粥中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

4.美容

防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

5.保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝粥，可以预防脂肪沉积。

6.消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨喝一碗菠萝粥，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

7.利尿

适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

菠萝粥的做法

食材 ：菠萝200克，枸杞50克，大米300克。

做法 ：

1.锅子放水，大米洗净，将大米煮熟烂。

2.大米熬煮至大米开花。

3.将菠萝丁放入锅内。。

4.熬煮20分钟左右。

5.放入枸杞。

6.熬煮5分钟左右，粥粘稠即可。

菠萝粥的营养价值大多体现在菠萝身上，因此菠萝含有什么营养成分，菠萝粥亦含有。

包菜大家都很常见，很熟悉的一种家常菜，而且是一年四季都可以吃的，可以炒着吃，或者是凉拌，还可以煮粥煲汤都可以，新鲜的绿色蔬菜，它含有丰富的纤维素和矿物质，对于促进食欲有好处，吃法也有很多，下面介绍包菜菠萝粥的做法，可以有排毒的作用，来看看关于它的好处。

包菜菠萝粥

营养价值:

蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、钙、磷、铁、锌、叶酸等

适宜人群:

一般人群均可食用，特别适宜于孕妇及有消化道溃疡食用

禁忌人群:

脾胃虚寒、泄泻及脾弱者不宜多食

包菜菠萝粥

所需材料

菠萝15克、包菜10克、白米10克、水70毫升

包菜菠萝粥的做法

1、将白米洗净用清水浸泡30分钟，然后将泡好的白米磨碎，再加水熬煮成米粥。

2、将菠萝和包菜洗净后磨碎备用。

3、将磨碎后的菠萝和包菜泥倒入米粥中再熬煮片刻后即可关火出锅。

功效与作用

菠萝中含有丰富的维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂。菠萝还能促进新陈代谢，消除身体紧张感、疲劳感和增强免疫力。菠萝中含有大量的膳食纤维，能让胃肠道蠕动更加顺畅，并且能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿的症状。排毒富含丰富的营养元素，这些营养物质对于提高人体的免疫力有一定的好处，还可以起到预防疾病的作用，对于促进生长发育有好处，而且也可以有缓解身体疲劳的作用，对于增强人体的免疫力来说有帮助作用，同时也可以有润肠通便的作用，是很健康的一款养生的粥。

包菜菠萝粥可以补充丰富的维生素和矿物质，而且菠萝还可以有缓解疲劳感，对于增强人体的记忆力有一定的帮助作用，而且也可以有促进食欲的作用，和包菜一起煮粥，好消化好吸收，而且也可以有消炎的功效，是可以有去除水肿的保健食谱类型，大家可以试试。

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