菠萝吃过多会有什么不良反应

菠萝吃过多会有什么不良反应

菠萝吃过多会有什么不良反应，菠萝是热带和亚热带地区的著名水果，菠萝吃起来非常香甜，而且能够补充维生素、胡萝卜素以及多种矿物质元素，营养丰富， 广受人群的喜爱，下面来了解菠萝吃过多会有什么不良反应。

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1、过敏

菠萝吃多了可能会导致过敏，一部分人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。

因为菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。菠萝里的5-羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克，多吃后会引起头痛。

菠萝蛋白酶可能引起腹痛、恶心、呕吐、麻疹等过敏反应，严重的还会发生呼吸困难及休克。一旦出现过敏反应即应送医院施治，使用扑尔敏、苯海拉明等抗组胺药物；严重者使用皮质激素及其他综合治疗。

2、头痛

菠萝里面含有的5-羟色胺，它是一种含氮的有机物质，它有强烈地使血压升高和血管收缩的作用，如果一次性食用过多的话，就会引起头痛。

3、上火

菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，此物质会分解蛋白质，从而造成我们口腔黏膜和嘴唇刺激反应，引发口腔上火症状，所以吃菠萝需要控制好量。

4、口腔溃疡

菠萝中含有一种甙类有机物，对人体皮肤黏膜有较强的刺激作用，在过多食用时容易出现皮肤破裂，另外，菠萝还含有大量的植物酸，也有腐蚀作用，食用过多容易出现舌头疼、口腔溃疡。

5、胃肠炎症

菠萝中含有大量的植物酸，在对胃肠有很强的刺激作用，能促进胃肠分泌胃酸和肠液，使得胃肠内PH过低，容易损伤胃肠，引起急性胃肠炎，出现反酸、胃痛等症。

6、牙齿损伤

菠萝中含有很多的植物酸，这些物质和牙齿中的钙质会发生反应，对牙齿的腐蚀作用很强，在大量食用时容易出现牙齿损伤，别龋齿、牙龈炎等症。

7、吃菠萝的注意事项

吃菠萝要用盐水泡一下。菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶，它们会分解体内的蛋白质，对口腔和皮肤有些许刺激作用，盐水能够菠萝蛋白酶的活性，保护口腔和皮肤黏膜的健康。盐水泡菠萝，放盐的量与平常饮食的咸度相同即可，水要用凉开水，泡半个小时即可吃。需注意的是，菠萝浸泡时间过长，会造成营养流失，还容易滋生细菌。

菠萝含有较多的草酸成分，食多了对肠胃有很大损伤，建议控制好量。菠萝的酸味有一定的.凉身作用，患有低血压、内脏下垂的朋友建议少食。

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菠萝又叫凤梨

是热带和亚热带地区的著名水果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果，如果在居室内放上一个，则会清香满室。

功效

菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处。因此，菠萝咕老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白质和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果你炎症、水肿或血栓，不妨在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

适合人群：除溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者外均可食用。

适用量

每次100克（约1/6个）。

吃菠萝时先把菠萝去皮切成片，然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开水浸洗，去掉咸味再食用。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。家里装修后同，很多人把菠萝放在室内吸附异味，所用的菠萝不能再供食用。有的人会对菠萝过敏，食用后15～60分钟内会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻、严重的还可能出现呼吸困难甚克的症状，这就是“菠萝病”。一旦出现以上症状应立即到医院治疗。食用前把菠萝泡过盐水就可避免“菠萝病”的发生。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。

菠萝是非常鲜美的名果之一，它以果形的独特，清新香甜的美味，博得世人的青睐，但有一些人吃了菠萝以后，不久便会出现头痛，头晕，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，面部浮肿，皮肤潮红，全身发痒，口唇四肢发麻，眼结膜充血，甚至出现呼吸困难，心跳加快，血压下降，意识不清等症状，这就是人们所说的菠萝中毒，也有称为“菠萝病”的，其实这是一种机体对菠萝的过敏反应。

为什么会出现上述反应呢？其实引起菠萝中毒的罪魁是菠萝中所含的菠萝蛋白酶，它是一种蛋白质水解酶，提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，可用于治疗多种疾病，由于人体有着明显的个体差异，有人对各种酶类的反应比较敏感，对菠萝酶敏感的人吃了菠萝以后就会发生上述的症状。

那么，有没有预防菠萝过敏症的办法呢？答案当然是有的，严重过敏者应禁食菠萝清新，第一，过敏者可将菠萝片切成小块或薄片，放在沸水中煮片刻再吃，这样90%以上的菠萝蛋白酶可受到破坏；第二种方法即用盐水浸泡菠萝，先把菠萝切成块儿或片，然后放入淡盐水中浸泡30分钟左右，再用凉开水洗去咸味，这样不但可以使菠萝蛋白酶受到破坏，而且还可使菠萝的味道显得更甜。

如果吃菠萝后发现有过敏症状，应尽快去医院进行相应治疗，以免因治疗不及时发生意外。你记住了吗？

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