做完扁桃体手术后，患者适量吃些冷食有两个好处，一是帮助患者缓解暂时的疼痛，二是起到短时止血的作用。但这只能使手术部位的不适得到短时间的缓解，并不能起到加速创面愈合的作用。另外，如果患者胃肠道功能不好的话，建议慎食冷食，以免因胃肠不受而诱发消化道疾病。
扁桃体术后吃什么？扁桃体手术后的饮食护理可分为三个时期，下面为您介绍。
1、全麻术后6小时后可让病人进食冷饮，如冰牛奶、不含杂质的纯冰淇淋等，含服口中后再慢慢咽下，有助止痛止血；如3小时后无出血，可开始进食冷流质，如豆奶、汤类等。一定要注意食物的温度，以冷食为宜。水果及果汁因含果酸，刺激伤口可能引起疼痛和影响伤口的愈合，少吃或不吃为宜。
2、术后第二天开始注意“三多”：多讲话（避免大喊）、多漱口、多进饮食，食物为冷半流质，如稀饭、面条等，不宜硬，不宜吃油炸食物，每次进食后都要漱口。应少量多餐，只有积极进食，才能促进伤口的愈合。
3、手术后7～10天，此时病人往往因为刀口疼痛减轻，又进食了一周的半流质而饥饿难耐，常常要求进食一些固体食物，如干饭、面包等等，孰不知扁桃体术后一周是继发性出血时期，此时进食不当可造成大出血，因此这时进食切不可掉以轻心，应继续半流质饮食3～4天，待手术创面的白膜完全脱落，方可正常进食。一般而言手术后10天到半月白膜脱落。
养生之道网温馨提醒，扁桃体术后禁吃热食、硬食或有刺激性的食物，如辣椒、饮料、凉拌菜、烧烤、酸性果汁、麻辣火锅等，以免刺激创面，加重出血和疼痛，影响创面愈合。
多数患有扁桃体炎的患者都选择了手术的方式治疗自己的疾病，但是手术过后的注意事项让大家很愁，他们都不知道扁桃体术后吃什么好，为了帮助大家更好的恢复，给大家介绍扁桃体术后吃什么好。专家介绍说，扁桃体摘除术后，因伤口疼痛，术后应吃冷流食。食品种类有冷牛奶、冷藕粉、冷豆浆、冰淇淋、雪糕等。应注意所吃的食物不要过咸、过酸、过热。因各种刺激会引起创面疼痛，热流食会使伤口血管扩张不利于止血。
扁桃体切除能吃梨子有退烧、润喉、止痛的作用，可减轻症状。梨子汁也有止咳化痰的效果。将一个梨子切片榨汁冰冻，更易入口。发烧且畏寒极端怕冷或容易下痢者，最好还是饮用热的梨子汁。将生姜及陈皮各5克、砂糖少许加400克的水，煎成1/3的份量，即可饮用。趁热饮用后再休息，效果加倍。
进食后还要多饮冷开水，保持口腔清洁，有利于伤口早日愈合。
用餐时间，一般局麻病人于术后4～5小时即可给予各种冷流食。手术后1—2天可改为半流质和软饭，如蒸鸡蛋羹、大米粥、面条、馄饨等，但仍要忌吃酸、硬、咸的食品，直到伤口完全愈合。
割完扁桃体后的饮食的选择方面要清淡营养，易消化的食物，避免吃的东西过于油腻或者过于坚硬的，术后同时配合抗生药物，和止血药物治疗，多吃水果蔬菜，在进食之后，使用漱口液减轻病人术后口腔里感染的状况。观察伤口是否有出血现象，嘱病人将口中的分泌物吐出，以观察唾液中是否有新鲜血。密切观察4～6小时，若无伤口出血征象，可以开始进冷流质饮食。一般次日改为半流质或软食。
扁桃体手术24小时之内可以适当的吃雪糕等比较凉的食物来减少出血，或者是咽喉部位采用冷敷的疗法，扁桃体手术后一周内需要冷流质或者是半流质饮食，可以吃一些面条、稀饭、粥、鸡蛋羹等比较软的食物，尽量不要吃过热和过硬的食物。
如果是体表部位手术，是可以换药的，而咽喉部这个位置比较特殊，食物残渣可能会残留在扁桃体窝内，时间太久有可能导致感染，这就要求我们术后吃完东西之后一定要勤漱口，保持局部清洁，预防感染的发生。在术后的一段时间尽量避免喝汽水或者啤酒，因为扁桃体术后创面会形成瘢痕，活动较差，可能会出现呛咳的情况，还要注意避免剧烈运动。
术后6到8小时可以吃一些流食，比如营养汤，豆浆，牛奶之类的；术后两到三天，可以吃一些温的稀饭，煮熟的水果捣成泥之类不用大力咀嚼的食物；术后一个月左右，可以吃一些面食，比如馒头，面条等。要吃一些清淡的，不能吃有刺激性，生冷的东西。例如吃一些米汤，米粉，奶粉之类的，然后再慢慢地进行过渡到半流时，然后再饮食正常，但是在做完手术一个月之内是不能够吃一些过于生硬的食物，同时刺激性的饮食也是不能够食用的，平时也要做好保暖工作。
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