枸杞红枣小米粥功效良多，是一道食疗养生效果极佳的粥品，而且枸杞红枣小米粥的做法也很简单。大家只需要在熬制小米粥的基础上加入适量的枸杞和红枣即可，加入的时间可根据自己的口感喜好来决定。厨房新手赶紧跟着以下食谱来学做吧！
材料：
小米适量，枸杞适量，红枣适量
1、选择新鲜的`小米，清洗干净后泡半个小时；红枣，枸杞清洗干净备用。
2、电饭锅内放足量水，烧开后再放入小米煮30分钟以上，待米开花。
3、红枣，枸杞一起放入锅里再煮几分钟，期间要随时搅动一下，防止粘锅。
4、最后根据自己的口味加入适量冰糖，待冰糖融化之后即可食用。
注意，要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底。另外，水量要一次加好，不可中途加水，如果水实在不够也只能加开水。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患。
前言常吃小米粥对身体会非常有帮助。小米又称要米，我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。
中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
材料
主料：小米40g；
辅料：枸杞适量、水适量
枸杞小米粥
1
小米用清水冲洗几遍后，用清水浸泡1个小时，
2
锅中水烧开，
3
倒入小米，
4
待锅再开时，转中火熬煮，因为小米很容易溢锅，所以不要加盖，锅顶上放一根筷子，防止溢出，大约要熬煮15分钟左右，
5
待锅中小米熬煮粘稠，加入提前泡发好的枸杞，
6
再煮2分钟即可关火。
小贴士
小米提前浸泡一下，更容易熬煮至粘稠。
小米红枣枸杞粥是一道很营养的粥，吃了对身体很好。但是如果熬的方法不正确里面的食材是发挥不到最佳状态的。比如小米跟红枣是可以一起煮的，但是枸杞是不能早放的，如果跟小米红枣一起下锅枸杞的营养价值会失去作用，最好是关火之前放进去是最佳时机，这样就不会失掉营养。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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