水蜜桃的外表呈球形,表皮外有细小的绒毛,颜色一般为:青里泛白,白里透红,一个水蜜桃重100克~200克,大的重300多克。水蜜桃皮很薄,果肉丰富,宜于生食,入口滑润不留渣。
毛桃毛桃的外表和水蜜桃是一样的,不过毛桃的颜色偏黄,外皮上有很多绒毛,果肉薄,干燥,离核性;果核小,具沟纹。
2 水蜜桃和油桃的区别水蜜桃水蜜桃的外观非常通透,虽然上面有短绒毛,看起来却很美观,白里透粉,熟透的桃子软而多汁,能剥开桃皮。
油桃油桃的外皮没有毛,和李子、香蕉、苹果一样,外表摸起来非常的光滑,所以称之为油桃。
3 蟠桃和水蜜桃的区别水蜜桃水蜜桃的外观像一个饱满的球形,味道酸甜、果肉丰富。
蟠桃蟠桃被誉为“仙桃”,外形是扁圆状的,在顶部凹陷成一个小窝,果皮是深黄色的,顶部有红色的果皮,味甜汁多。
4 水蜜桃和鹰嘴桃的区别水蜜桃水蜜桃是桃子家族中的比较大果实了,一个水蜜桃重100克~200克,大的重300多克。。
鹰嘴桃鹰嘴桃的由来是因为在这种桃子果顶鹰嘴状突起,是其特色,选购的时候留意这一点即可,鹰嘴蜜桃属硬肉毛桃,果实成熟时呈短圆形,一般单重100~250 g,果肉白色、近核部分带红色,肉质爽脆、清甜有蜜味。
油桃油桃又名桃驳李,相比于普通的带着绒毛的桃子,它深红泛黄的表皮,光滑无毛,油光发亮,好似涂了一层油~
油桃的果皮清脆,果肉稍软,橙黄中泛着微微的红,咬一口,唇齿间溢满香甜的桃汁,夹杂着果皮的微酸和满口的清香……
油桃由普通桃子改良栽培而成,比普通的桃子略甜,营养也丰富一些。尤其是维生素C含量,一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需!
如何挑选:挑选时尽量挑选颜色鲜艳、光滑,外形为比较规则的圆形或椭圆形的。此外,油桃在非成熟期手感较硬,口味较脆,如果想选熟一点,则要选手感软一点的。
黄桃
黄桃又称黄肉桃,因果肉为黄色而得名。而在我省最有名的就是嘉善黄桃!
如果说蟠桃、水蜜桃是桃子中的软妹子,那么,黄桃就是桃子中的硬汉子~它的果肉脆而坚硬,一口下去,齿间能明显感觉那种黄肉绽开的“嘶嘶”声,但却又十分甜蜜!!!
黄桃为人所喜爱,除了其脆甜的口感,还有那各式各样的黄桃罐头!它那与新鲜桃子所不同的软糯、香甜的口感,是不少达人童年中难忘的一抹回忆~
如何挑选:嘉善黄桃的上市期在8月底9月初,达人们可以挑那些个大、形状端正、色泽鲜亮、软硬适中的,有硬斑、破皮、虫蛀的尽量不要选。
蟠桃
蟠桃,外形扁圆、宽椭圆形,外表皮的颜色一般为淡绿白色或橙黄色,常在向阳面具有红晕,果肉为白色、黄色、橙黄色或红色,看上去就像一个个抹了胭脂玉饼子~~
蟠桃皮韧易剥,肉质细腻,入口即化,香甜多汁,素有“仙果”、“寿桃”的美称!
但它有一个小小的缺点,那就是核较大,不过在其香甜软糯的口感下可以忽略不计哦~
如何挑选:挑选时要选择较重的,外形扁圆,果皮上红色部位较大,香味浓郁的,这样的蟠桃肉较多,口感较甜。还有就是要挑桃毛很立的,这样的桃子新鲜!
水蜜桃
水蜜桃,略呈球形,表面裹着一层细小的绒毛,青里泛白,白里透红。它是桃子品种中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种,刚熟的时候硬而甜,熟透的桃子软而多汁~
水蜜桃营养丰富,其蛋白质、铁的含量是梨和苹果的好几倍,还富含多种维生素,具有美肤、润肺、清胃等功效。
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