莲藕的最佳搭配蔬菜如下：
1、藕+章鱼+红枣。
章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口。
2、莲藕+核桃仁。
莲藕与桃仁可以搭配食用。
3、莲藕+生姜。
莲藕与生姜可以搭配食用。
4、莲藕+胡萝卜或蒜苗。
莲藕炒些蒜苗和一些胡萝卜都是可以的。
5、莲藕+油菜。
莲藕可以搭配油菜，有益身体健康。
莲藕老鸭汤的做法
主要食材：莲藕、鸭肉、生姜、大葱。
做法：
1、莲藕洗净去皮后，切大块，生姜切片，大葱切段。
2、鸭肉切大块，加姜片焯水，洗净。
3、砂锅加水，倒入藕块、鸭肉、葱段、姜片，大火炖煮。
4、大火烧开后，转小火，继续煮50分钟。
5、加入盐、小葱、胡椒粉调味，一道鲜美的莲藕老鸭汤就做好了！
1、莲藕的最佳搭配食物：藕+章鱼+红枣。章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
2、莲藕+核桃仁。莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
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