梨和什么熬润肺止咳

梨和什么熬润肺止咳

梨和什么熬润肺止咳， 梨是我么生活中很常见的一种水果，营养成份很高，是很多人都喜欢吃的，可以搭配很多食物一起，有止咳的功效，以下来了解梨和什么熬润肺止咳。

梨和什么熬润肺止咳1

首先，雪梨与冰糖就是最常见最有用的方法。冰糖对咽喉部位有非常好的湿润效果，有利于稀释呼吸道中分泌物的黏稠度。加上雪梨又有滋润咽喉的功效，两者一起煮能够非常好的化痰止咳，香甜又温润大家都喜欢。

其次，雪梨与百合也有化痰止咳的功效。百合在中药里就是一种非常常用的药材，百合不仅有润肺止咳的作用，它的味道更是香甜美味。而且百合还有养肺，养胃的功效，当它与雪梨一起煮，润肺止咳的效果会更好。

还有，生活中最常见的蜂蜜也可以与雪梨一起煮，化痰止咳的能力也是非常强。蜂蜜能够稀释气管中的痰液使其快速排出身体，蜂蜜还能杀死气管与肺部中的细菌，它与雪梨搭配在一起好喝又止咳，功能非常多。不仅是止咳的良药，还是生活中的日常饮品，更有美容养颜的能力奥！

梨性寒，过量进食生梨易导致腹泻，而把梨带皮煮成汤后能使寒性降低，且润肺止咳、润燥清火的作用会更明显。但需注意适量饮用，否则易伤脾胃，常见梨汤的做法主要包括以下几种：

1、川贝雪梨汤：川贝用清水浸泡后，将雪梨洗净后切成适当大小的块状，银耳撕成小朵，添加冰糖将食材放入锅中煮沸即可。川贝中含有多糖、挥发油等多类化学成分，具有镇咳、祛痰、平喘、镇静等作用，而梨同样具有润肺清火的作用，从而可以达到润肺止咳的目的；

2、白萝卜梨汤：将梨保留外皮切成薄片，加入白萝卜、冰糖煮沸即可。其中白萝卜具有化痰止咳、清热解毒的功效，再加上梨润肺清燥的作用，能够一定程度缓解咳喘、咽喉肿痛的症状；

3、百合银耳雪梨汤：可将百合、银耳炖煮，同时加入雪梨，百合养阴润肺，能够止咳祛痰，同时银耳养胃生津，能够改善气短乏力、咳嗽的症状。

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梨的营养价值和梨的吃法

起伏的温差、干燥的天气让人们稍不小心就被嗓子疼痛、沙哑“缠”上。梨是一种清咽利嗓的水果，秋季护嗓，可以多吃梨。

在营养学界，梨还有个很响亮的名头———天然矿泉水，它多汁、少渣，但膳食纤维和B族维生素却很丰富。中医认为，梨味甘性寒，具有清热、化痰、生津止渴等功效，对嗓子干痛、热性咳嗽，有很好的缓解作用。清末医书《罗氏会约医镜》也有这样的记载：梨外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热；熟食，滋五脏之阴。

中医也认为，梨性寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或与药材清炖后食用。而畏寒肢冷者、腹胃虚弱者不宜多吃或者最好不吃。同时由于梨的含糖量高，糖尿病人慎用。

以下两款以梨为“主角”的糖水，既美味，又能清咽利嗓：

雪梨膏：将一个雪梨去皮切成小块，倒一点水，加入两勺蜂蜜，文火慢熬成糊状，吃下去，不仅护嗓，还有润肠通便的效果。

冰糖萝卜梨：将差不多分量的`梨、白萝卜洗净切片，鲜百合掰成瓣，一起放锅中加水与冰糖煮熟，吃百合、梨、萝卜，饮汤。白萝卜性平，味甘，有化痰热的作用；梨有清热、生津、润燥、化痰的作用；

百合能养肺阴、润肺燥、清肺热。经常饮用对于防治声音沙哑及保护嗓子有特效。如嫌这一做法麻烦，可以简单地做个冰糖梨———将梨削皮后对半切开，把核挖出来。在挖去核后的凹处放入三四块冰糖，整个放到碗里，沸水蒸十分钟就行了。

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梨营养价值

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。 梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

梨适用人群

1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉葱颜哂绕涫屎希

2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

4、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。梨用法用量

生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。

榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。 梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。

梨食用功效

梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

百科知识

又名快果、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨

1 方法一：杏仁梨方材料

梨1个，杏仁9克。

做法

将梨切盖挖洞去核，将杏仁:捣烂塞人洞内，以原盖封口,人水炖煮至熟。

用法

每日1次，晚上服用。

功效

润肠通便，止咳平喘。研究发现，杏仁有保护心脏的功效。适用于肺源性心脏病。

2 方法二：山楂百合梨水材料

鸭梨1个，山楂20克，干百合5克。

做法

鸭梨洗净，去皮后切块山楂去核，切开。锅中放入适量清水，下入鸭梨块、山楂和干百合，大火烧开20分钟即成。

用法

吃雪梨、山楂、百合，喝汤。

功效

滋明润肺、行气化瘀、开胃健脾，适宜肺热咳嗽、食欲不振者服用。

3 方法三：川贝梨炖猪肺材料

雪梨2个，川贝母15克，猪肺40克，冰糖适量。

做法

将雪梨切成小块；猪肺洗净，挤去泡沫，切成小块；川贝母洗净，一并放人沙锅内，酌加适量冰糖和清水，选用武火煮沸，再用文火炖煮3小时左右。

用法

吃雪梨、猪肺，喝汤。

功效

适用于肺阴亏虚，干咳无痰或痰少而黏，咯血，潮热颧红等症。

4 方法四：贝母酿水梨材料

新鲜水梨1个，贝母6克、白木耳2克。

做法

水梨从蒂柄上端平切，挖除中间的籽核白木耳泡软，去蒂，切成细块。将贝母、白木耳放入梨心，并加满清水，在蒸锅中蒸熟即可。

用法

每天食用。

功效

此药膳具有养阴润肺、清热化痰、止咳的功效。

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